教你在家做出美味可口的双皮奶_办公生活

admin

2023-07-23 06:41:33

双皮奶是我们夏天非常喜欢吃的美食，其实它的做法一点都不神秘，只要我们掌握好方法，在家就能做出美味可口的双皮奶。

准备的材料：

500g全脂牛奶，鸡蛋50g,白糖30g，新鲜水果少许（可以选择自己喜欢的水果）

具体的做法：

1将牛奶倒入锅中，加热，至轻微冒烟

2将煮好的牛奶倒入碗中，至结皮

3结好皮的牛奶，拉出一角，倒出，留4分之1

4将倒出的牛奶打入蛋清，加入少许白糖，搅匀

5搅匀的牛奶沿着边缘拉出的口倒入

6上蒸锅，蒸5-7分钟就可以出锅了

7加入自己喜欢的水果双皮奶就做好了

注意事项：

1牛奶不能煮太久，冒一点烟的时候就可以倒出来结皮了

2蛋清要两个鸡蛋的量，太少的话，就无法凝结

3蒸的时候用中火，时间不能太短了，太短也不会凝结

自制双皮奶

牛奶美味可口双皮奶拉出蛋清

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