“你是不知道，我最近这压力大的呀，动不动就头晕、耳鸣，头发一把一把掉，晚上也睡不好，梦里都在做试题。不怕你笑话，我火气旺盛到好几天没有上大号了。现在我就盼着赶紧到考试日，我就好解脱了”，最近因为考研压力过大的小周忍不住在电话中向闺蜜诉苦。

闺蜜安慰了小周一番，挂了电话后不久，闺蜜微信提醒小周注意查收外卖，她要给小周送上一份“补品”，帮小周补补身子，改善改善症状。

没过多久，小周收到了快件，打开一看是一盒子新鲜的桑葚。小周洗干净尝了一下，酸甜多汁，水分充足，特别好吃。但是小周很不解，桑葚不是普通水果么，怎么就成了补品，于是小周打电话向闺蜜道谢并提出了疑问。

“这你就不懂了吧，桑葚在古代是皇帝御用的补品，有“人间圣果”之称，是非常好的补血果品。现在4月份，正值桑葚成熟时期，是口感和营养最佳的时节，我之前也是听家里老人说的。你一说那些症状我就想着给你买些桑葚补补。”闺蜜为小周解开了疑惑。

“哇，以前只是偶尔会买着吃一下，没想到这桑葚还是大补品，看来以后我要多吃吃了呢。”小周听了之后想着，看来以后可以将桑葚当作零食，没事就吃一些了。

“桑葚还不止这些好处呢，它含有大量水分、糖分、维生素和微量元素，除了补血，还能增强免疫力、黑发明目、补肾益气，像你最近压力那么大，一直看书刷题，视力肯定也会受到影响，吃桑葚可以帮你缓解眼部疲劳，益处多多”

“不过，你也不能吃太多，桑葚是寒性食物，多吃容易拉肚子，特别我们女孩子，多吃了还会宫寒、痛经，所以姨妈期一定不能吃。还有还有，桑葚糖分挺高的，多吃容易发胖。凡事讲究适量，咱还是要注意的哦。”小周闺蜜继续向小周安利着桑葚的好处并提醒道。

之后，在一段时间适量食用桑葚后，小周的症状的确改善了不少，而且小周还按照网上的方法，制作了桑葚干，据说这样可以稍微中和一些桑葚的凉性，并反向安利给了闺蜜和身边朋友、家人，大家也纷纷表示食用后获得了不少好处。

一、桑葚的一些健康吃法

1.熬制桑葚膏

新鲜桑葚保质期较短，不易存储，而且桑葚属于寒性食物，虽然有非常多的好处，但也不宜多吃，这个时候就推荐将桑葚熬膏，既可以方便储存又能加强吸收。

桑葚膏的制作方法非常简单：将新鲜采摘的桑葚洗净放入锅中，加入适量的冰糖或蜂蜜，慢慢熬制，直到粘稠至膏状就可以了，冷却后放进干燥、不易漏气的容器中放冰箱里，需要吃的时候挖一小勺，化于温水中服用即可。

2.制成桑葚干

通过晾晒烘干将新鲜桑葚制成桑葚干，既方便日常携带、保存又能改变桑葚寒凉之性。

平日里可以取4~6g桑葚干用75度水冲泡饮用，也可以加一些红枣、桂圆、枸杞一起冲泡，最后把桑葚吃掉。

桑葚干方便携带，非常适合经常使用电脑的上班族和熬夜人群饮用，可以起到明目养肝、补充人体微量元素、提高免疫力、促进血液循环等各种效果。

3.桑葚煮粥、煲汤

桑葚与银耳、陈皮、百合、莲子、红枣等放在一起煲出的汤，不仅香气浓郁还有很好的滋润效果。

广东省传统名点之一的桑葚粥，是以桑葚为主要食材制作的药膳，有滋阴补肝、养血明目的功效，可以很好的缓解腰腿酸软无力、头晕眼花、失眠多梦等症状，也是非常值得推荐的食用方法。

4.桑葚煮水

这里为大家推荐5种桑葚与其他中草药搭配煮水的方子，大家可以根据自身情况选用。

①桑葚与黄精、菟丝子搭配煮水。可以固精补肾，缓解因肾虚精亏导致的腰腿酸软无力、耳鸣健忘、精力不足等症状。

②桑葚与白芍、当归搭配煮水。可以补气养血，缓解因血虚导致的面色苍白、头晕目眩、心悸、贫血等病症。

③桑葚与熟地黄、酸枣仁搭配煮水。可以养心安神，缓解因心脏阴液亏虚、心失所养、虚热内扰导致的失眠多梦、心烦气躁、心悸恐慌、虚劳盗汗等症状。

④桑葚与火麻仁、柏子仁搭配煮水。可以润肠通便、安神助眠，缓解大便干燥、头晕、心烦、难以入睡等症状。

⑤桑葚与红枣、枸杞搭配煮水。可以滋阴养血、滋补肝肾、补气安神、益精明目、生津润肠，缓解因阴气不足、阴阳失调导致的头晕目眩、大便干结、腰膝酸软、内热口渴等症状。

二、桑葚哪些人不适宜吃？

1.儿童

桑葚含有大量溶血性物质、过敏物质，大量食用容易导致胃肠道出血或炎症的发生。儿童的胃肠道功能本来就比较弱，食用桑葚对其肠胃伤害比较大，影响微量元素的吸收，不利于生长发育。

2.脾胃虚寒者

桑葚寒凉，本身脾胃虚寒的人群食用了桑葚容易出现拉肚子、胃肠不适，甚至出现休克。

此外，桑葚还会加重体内寒气，导致畏寒、四肢关节沉重酸痛，浑身不舒服。本身寒气重的女性还会宫寒加重，导致经期经量减少、血块增多、痛经等各种不适病症。

3.糖尿病患者

桑葚糖分含量非常高，因此糖尿病人一定不要食用，以免导致血糖升高，引发各种并发症。糖尿病高危人群也尽量少吃。

4.孕妇

孕妇可以吃，但不可食用太多，虽然桑葚营养价值高，对孕妇有一定的益处，但桑葚糖分高，吃多了可能会使孕妇出现妊娠期糖尿病，得不偿失。

5.缺铁性贫血、缺钙和锌的患者

桑葚含有胰蛋白酶抑制物质，会影响人体吸收钙、铁、锌等微量元素，因此患有缺铁性贫血或缺钙和锌的患者要少吃或不吃桑葚，以免加重病情。