芹菜是发物吗？是发物吗？

芹菜不是发物。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质和碳水化合物。所谓发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

芹菜是发物食物吗

芹菜是我们餐桌上比较常见的一种食材，含有多种矿物质元素及维生素等，是一种补铁效果很好的蔬菜。那么芹菜是发物吗?跟着本文一起来看看芹菜是不是发物。

芹菜是不是发物

说到发物可能很多人仅认为辛辣食物是发物，其实一些鱼类和海鲜也是发物，而芹菜是我们生活中比较常吃的一种蔬菜，不会引发其他并发症。理论上芹菜是感光食物，不能算是发物，要根据个人的情况来看芹菜到底是不是发物。

芹菜的营养价值

芹菜中含有大量的无机盐、蛋白质及维生素，特别是维生素C的含量比较多，有很好的止血、益气、利尿、降血压的效果，而且芹菜中含有的特殊芳香油经过蒸馏提炼后还能制作成香精的原料。

芹菜的功效作用

1、清热解毒：日常食用芹菜能起到很好的清热解毒的功效，特别是肝火旺或者皮肤比较粗糙且失眠的人群可以适当的食用芹菜，

2、减肥：芹菜是属于需要咀嚼的食材，因此在吃芹菜的时候基本上都会咀嚼食用，会消耗很多的能量，从而能起到减肥的效果。

3、降血压：芹菜中含有酸性物质，能很好的降低血压，特别对于一些原发性、妊娠性或者更年期等的高血压有很好的效果。

4、镇定安神：日常食用芹菜比较有利于安定情绪，对于一些烦躁也有很好的消除效果。

5、抗癌防癌：芹菜经由肠胃消化时会产生一种木质素或者肠内脂的物质，这类物质是比较强的抗氧化剂，能很好的抑制肠道中产生的致癌物质，也能很好的加快人体代谢。

6、补血：芹菜是属于含铁量比较高的一种食材，能很好的补充人体失血的现象，经常食用能很好的改善肌肤苍白、干燥等面无血色的现象。

上述便是本文分析的关于芹菜是不是发物的问题，通过本文可以看出芹菜不是发物，日常食用不会给身体带来什么不良的反应，相反的还会带来很多意想不到的好处，总之是可以适当多吃的一种食材。

芹菜是不是发物

芹菜不是发物。

发物分类：

1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

5、禽畜类

主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。

扩展资料：

芹菜营养价值：

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

芹菜属于发物的食物吗

不属于。芹菜属于感光性食物，但不属于发物，发物是一种中医概念，中医认为一些营养丰富，具有刺激性气味，易诱发某些疾病或可加重某些疾病的食物。芹菜没有这方面副作用。发物类型：

1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等。

2、海腥类：主要有带鱼、虾、螃蟹等水产品。

3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

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