
端午节吃咸鸭蛋是沿海地区的传统。
俗话有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于保持身体健康。民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑。五种菜分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
端午节有吃鸭蛋的习俗,中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。
吃咸鸭蛋黄的原因是因为咸鸭蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内,端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安!

端午节习俗
1、扒龙舟
扒龙舟是端午节的一项重要活动,是古代龙图腾祭祀的节仪,乃遗俗也。据《河姆渡遗址第一期发掘报告》称,早在7000年前,远古先民已用独木刳成木舟,并加上木桨划舟。
2、端午食粽
粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味。
端午节吃咸鸭蛋是一大习俗,因为端午节过后预示着炎热的夏天来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于保持身体健康。
据有关资料介绍,咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代,人们为丰富口味,才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。

端午节吃的其他蛋
1、茶蛋
江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
2、盐蛋
据说,在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,再吃蘸盐的蛋“压顶”,这样就能一夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,可以整个夏天不头痛。
以上内容参考
以上内容参考
五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”这首民谣里讲的,是庆祝端午节的传统民俗。五河人的端午节相对于别的地方来说,更是隆重的多。在五河人的记忆里,在端午节除了吃粽子、插艾草、拴耍线,必不可缺的就是吃咸鸭蛋、吃油条、糖糕了。今天就带着青们提前感受下,五河人是怎么过端午的。一起来围观吧!
1.拴耍线
端午节“拴耍线”是五河人一个古老的风俗。大街小巷,形式各样的耍线戴在手上或者脚上。端午节“拴耍线”是五河人一个古老的风俗。童年里最快乐最令人怀念的事儿,莫过于“拴耍线”。
2.插艾草
五河人过端午,有自己的讲究。“清明插柳,端午插艾”,端午这一天天一亮,家家户户的门窗上都要插上两根艾草。
3.油条、糖糕、咸鸭蛋
端午节的早晨,母亲会把买好的油条、糖糕、咸鸭蛋和粽子放在桌上。
4.粽子
粽子是全国人民过端午都必不可少的,对于咱五河人,粽子自然也是端午餐桌的亮点。
端午节特色美食:
第一名:粽子

端午节吃粽子是流传最为广泛的习俗,古往今来,无论南方还是北方,端午节吃粽子无一例外,看来粽子荣登榜首肯定是当之无愧的。
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”端午食粽的习俗由来已久,百年不辍。
第二名:咸鸭蛋

八大端午节美食排行榜中当然也少不了咸鸭蛋。端午节吃咸鸭蛋的习俗也由来已久,据说始于江南一带。古人认为,咸鸭蛋形似心形,吃了咸鸭蛋可以保护心气神不受热毒的侵害,所以沿袭至今,在很多地方都有端午节吃咸鸭蛋并送别人咸鸭蛋的习俗。
第三名:黄鳝

经评选,黄鳝也上榜八大端午节美食排行榜单。端午节吃黄鳝的传统在我国南方很多地方都有传承,尤其在江汉平原一带颇为流行,据了解,在我国东北地区也有端午节吃黄鳝的食俗。
第四名:雄黄酒

端午节八大传统美食中,雄黄酒也必须上榜。端午饮雄黄酒的习俗,在长江流域地区颇为盛行,古语曾说 “饮了雄黄酒,百病远远丢。” 《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”
由此便知,雄黄酒是用白酒、雄黄调制而成。民间认为雄黄可以克制蛇蝎等百虫,所以端午节这天很多地方还沿袭着饮用雄黄酒的习俗。
第五名:绿豆糕

绿豆糕是端午节的传统吃食,其上榜端午节传统美食榜单毋庸置疑。端午吃绿豆糕的习俗非常久远,据说是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的。
绿豆糕中的“糕”字与“高”谐音,有蒸蒸日上、步步高升的好寓意,所以很多地方的人们在端午这天不仅要吃绿豆糕,走亲访友时也要带上几盒,以传达美好的祝愿,祈求平安健康。
以上就是关于端午节吃鸭蛋是哪里的风俗,端午节吃咸鸭蛋是哪里的传统的全部内容,以及端午节吃咸鸭蛋是哪里的传统的相关内容,希望能够帮到您。
上一篇:潘春春演老师是哪一个电视剧