xo是什么酿造的

XO是代表顶级的最上乘的白兰地，白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，在木桶里经过陈年。

XO是eXtraOld的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。（类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒）。

法国白兰地（BRANDY）是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY）尤为世界驰名。

洋酒中的xo是啥意思

在以前我们很多人都认为XO是代表洋酒的一种品牌，但是并非如此，其实它是这种酒的一个年度的标签，就是用来判断酒的年代，有多少年。并且只有白兰地酒才有这种标签。

XO标签的来历白兰地最初是产自荷兰，是用白葡萄酿造出来，再进行陈酿的一种酒。但是XO的标签却在法国干邑酿造的白兰地里常用。其原因：法国这个浪漫主义的国家，对饮食饮酒文化也是十分的讲究，任何东西都要赋予优雅的标识。在法国干邑生产的葡萄酒也可谓世界上最纯正的白兰地没有之一，因为它的纯度和珍贵程度，所以也具有很高的存放收藏价值，也因此就需要将这些酒酒贴上代表年代的标签。

众所周知，XO的口感在很多洋酒中浓烈度是数一数二的，在国外人们喝XO的时候也通常将它与其他饮料混合，搭配饮用来降低它的酒精浓度和刺激的口感，所以说XO也是一种高度的蒸馏酒。

白兰地的不同陈酿在我们中国白酒中，所谓的十几年，几十年的陈酿是一个道理。然而XO这个标签通常代表的都是十年到五十年陈酿的意思。所以我们平时看到的高级XO都是至少存放了15年甚至还要悠久的白兰地酒，当然，在法国干邑这里酿造陈酿酒，还有很多不同的年代标签，其中两年陈酿在白兰地标签中就用VS代表，四年陈酿就用VSOP代表。

除此之外，XO这个标签实际上原来也不都是20年陈酿，在以前只要是六年以上的陈酿，白兰地都可以贴上XO。但是随着白兰地酒不同层次的出现，以及为了更好区分，而现在就需要十年以上陈酿才能，称之为XO。

XO在白兰地当中不仅是属于年代久远的最顶级洋酒，并且XO还没有最终的保质期，也就是说，这样的酒存放的时间越长就越好，越值钱，与我国的茅台等白酒同出一辙。

xo是什么酒

XO酒是一种白兰地蒸馏酒。XO两个字母的意思是特陈，即“Extra Old”的缩写。指的是酒的年份特陈，一般来说，至少要在橡木桶中存放了10年。并且每一滴酒液都不能少于10年的陈酿。

白兰地的特点

白兰地不同于威士忌，是以葡萄为原料，而非小麦，本质上是一种“葡萄酒”。白兰地主要是由白玉霓酿造，通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏，之后放入橡木桶陈放多年，再经过调配而成。所以XO酒中，会带有水果和木桶陈年的烟熏味道。

白兰地，它译自荷兰文“Brandewijn”，是一种以水果为原料，经发酵后蒸馏得到的酒。目前世界上知名度最高的白兰地，要属以葡萄为原料制得的葡萄白兰地，人们经常说的白兰地酒，指的也多为葡萄白兰地酒。

xo酒是哪里生产的

最著名的XO是法国产的。

储存在木桶内的白兰地原酒，因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异，使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成（与Blend Whiskey相同），因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同。

如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉，这就需要透过调配的功力了。为了使酒精成分保持一定的浓度，会添加无离子水，然后在摄氏零下五至十度内过滤；必要的时候，用焦糖来调整酒的色泽，然后装瓶上市。

扩展资料：

著名品牌

1、马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

马爹利XO来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。

自身富有独特个性的干邑，是意义特殊场合的上乘之选，赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点：来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。

名声显赫的玻璃酒瓶，腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质，成为体现尊贵身份的馈赠佳品。备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国。

2、轩尼诗XO(HENNESSY XO)

轩尼诗XO始创于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏，于一八七二年传入中国，自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚，气派高贵，任何重要节日或喜庆宴会，不可或缺。备注：酒精度：40% 净含量：70CL 产地：法国。

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