荔枝吃法有哪些,荔枝的吃法有哪些图片
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2023-07-24 02:41:48

荔枝吃法有哪些

荔枝吃法有哪些,荔枝的吃法有哪些图片图1

1、荔枝雪糕。荔枝洗净,去核,向荔枝的空心注入一些红豆沙。用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。

2、荔枝虾仁。虾仁去虾肠,锅热放油滑炒至变色。柠檬挤汁,和荔枝一起放入滑炒。放入青红椒丝、盐和香草,喜欢勾芡的可以勾个欠。

3、荔枝酒。泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。密封1-2天就可以喝了。

荔枝的吃法有哪些图片

荔枝的吃法推荐1:荔枝雪糕

用料:

荔枝,红豆沙,竹签

做法:

1、荔枝洗净,去核。

2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。

3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

4、放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。

荔枝的吃法推荐2:荔枝鸡球

用料:

荔枝,鸡腿肉,耗油,料酒,姜片,盐,胡椒粉

做法:

1、用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来。

2、加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥)。

3、放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、耗油(一点点)等调味。

4、顺着一个方向搅拌均匀。

5、取出新鲜的荔枝剥去外皮,小心的取出其中的果核。

6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中。

7、同样处理好其他的荔枝球,锅中水烧开,大火蒸上八分钟。

荔枝的吃法推荐3:南瓜荔枝红豆汤

用料:

南瓜一块,红豆一把,荔枝数颗,枸杞少许,糖一勺

做法:

1、红豆泡一晚。南瓜切块。荔枝剥皮去核。

2、红豆放进水里煮开,放糖。

3、放南瓜,煮开。最后放荔枝和枸杞。

荔枝的吃法推荐4:水晶荔枝虾

用料:

虾,荔枝,盐,姜

做法:

1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去泥肠,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。

2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用。

3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,倒入高汤(水也可),把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。

4、煮至虾身变色,撒入盐即可出锅。

新鲜的荔枝有什么吃法和功效

新鲜的荔枝吃法有:

荔枝虾球

材料:沙虾10个、荔枝10个,盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1茶匙、蛋清5ml、上汤60ml、水淀粉20ml。

做法:

1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟。

2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用,姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好。

3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会。

4、煮至虾身变色,撒入2/3茶匙盐,淋入水淀粉即可出锅。

荔枝炒丝瓜

原料:丝瓜1根,荔枝14颗,西红柿1个,食盐1小勺,植物油2汤匙。

做法:

1、荔枝去壳去核备用。

2、丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块。

3、平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软。

4、然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀。

5、丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅。

荔枝肉

材料:猪瘦肉350克,净荔枝肉100克、葱段15克,蒜10克、白糖25克,红曲粉1克,酱油10克,香醋30克,番茄酱50克,高汤50克,湿淀粉35克、芝麻油10克、猪油750克。

做法:

1、将瘦肉切成大片,在斜剞上多十字花刀,再改切成三角块,葱切段,蒜切末。

2、将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀,下入八成热油中,翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

3、炒锅内留油20克,下入蒜末炒香,加葱段、酱油、香醋、番茄酱、白糖、骨汤烧开,再用湿淀粉勾芡,下入肉块翻匀。

4、下入荔枝肉,芝麻油、猪油10克、翻匀,装盘即成。

荔枝酿排骨

材料:肋排500g,鲜荔枝,盐,鸡精,陈醋,白糖,老抽,生姜,料酒,生抽。

做法:

1、肋排500g,剁寸段洗净过沸水,捞起用冷水冲洗干净血沫。

2、锅里放植物油烧热后将排骨过油,排骨颜色呈现金黄色捞起备用。

3、生姜切小片在油锅爆出香味后,倒入炸过的排骨,放料酒、生抽,放冷水用大火焖烧,水烧干后加冷水,直到排骨熟透。

4、放食盐、鸡精、陈醋、白糖调味,放少许老抽调色。

5、快装盘的时候淋上鲜榨的荔枝汁少许,装盘后点缀几枚去核后的荔枝肉。

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