
生蚝和蛎蝗是一样的东西。
经卫生部批准,中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。
目前科研人员利用先进的检测手段,对牡蛎成分作了全面的分析,发现牡蛎肉中蛋白质含量很高。
此外,还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分,钙的含量接近牛奶1倍,铁的含量是牛奶的21倍。
其中牡蛎中高含量的硫磺酸颇受医学界和营养界的重视,在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用,除此之外还具有独特的滋养功效。
生蚝和蛎蝗是同一种东西。蛎蝗是生蚝的别名,蛎蝗又名牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子。生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
蛎黄是指去了壳的肉.
.海蛎子~
是北方沿海叫法.
也有叫蛎头的..生蚝是广东叫法
希望你能满意!
蛎蝗和生蚝的区别主要在于生长环境不同、营养含量不同、个头大小不同以及口感不同,具体如下所示:
1、生长环境不同
蛎蝗主要生长在岸边的礁石上;生蚝主要是生长在江河与大海交汇、咸淡水相结合的地方。
2、营养含量不同
每100g蛎蝗所含锌为9.39mg;每100g生蚝所含锌为71.9mg,是普通蛎蝗的7.6倍。
3、个头大小不同
蛎蝗的个头较小;生蚝的个头明显更大。

4、口感不同
蛎蝗因为较小,肉少,口感一般;生蚝因为个头大,肉比较肥厚鲜嫩。
生蚝也就是人们通常所说的牡蛎,为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
是同一种东西!
蛎蝗又名生蚝、牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子。蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。
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