几丁质的基本结构单元是什么

几丁质的基本结构单元是：葡萄糖。葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

壳多糖（chitin）又称几丁质，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。

几丁质的基本单位是什么单糖

几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000个乙酰葡萄糖胺残基通过1,4糖甙链相互连接而成聚合物。

它是细菌细胞壁中生物聚合物的一部分，由 GlcNAc 和N-乙酰胞壁酸(MurNAc) 的交替单元构成，在MurNAc的乳酸残基处与寡肽交联。这种分层结构称为肽聚糖（以前称为 murein）。

的GlcNAc是的单体单元的聚合物 壳多糖，其形成的外骨骼的节肢动物等昆虫和甲壳动物。它是主要成分radulas的软体动物，在喙的头足类动物，和的重要组成部分细胞壁大部分真菌。

与葡萄糖醛酸聚合形成透明质酸。

据报道，GlcNAc 是人多形核白细胞中弹性蛋白酶释放的抑制剂（抑制范围为 8-17%），但这比N-乙酰半乳糖胺的抑制作用（范围 92-100%）弱得多。

制造方法

采用天然制造方法酵素降解，直接由几丁质分解成为寡糖NAG，为人体透明质酸与软骨素不同阶段的前驱物质，能促进人体合成透明质酸并强化软骨组织。

皮肤干燥与粗糙症状的女性在每日口服1000mg 寡糖NAG六十天后，左眼下与上臂皮肤水份含量显著增加；退化性膝关节炎症患者在每日口服八周1000 mg 寡糖NAG，在关节活动疼痛、压痛感有明显缓解效果。

什么是几丁质

几丁质又名甲壳胺，一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。结构为β-聚-N-乙酰葡糖胺。这种物质含碳水化合物和氨，性柔软，有弹性，与钙盐混杂则硬化，形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体，有保护功能，但可溶于浓盐酸、硝酸、硫酸。在强碱作用下分解成脱乙酰几丁质和乙酸，脱乙酰几丁质进一步在浓盐酸的作用下则水解成葡糖胺和乙酸。另外，几丁质脱乙酰化的程度越高，发挥的生理效应也越强，脱乙酰几丁质脱乙酰度可以达到来90%以上。国际医学营养食品学会将这种物质命名为除糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素七大生命要素后的第八大生命要素，因此越来越受到广泛关注，它完全不同于一般天然营养品，它就是几丁质。

几丁质的基本结构单元是葡萄糖为什么错

几丁质的有效成分是几丁聚糖，几丁聚糖是一种动物性高分子纤维素，其由葡萄糖聚合而成的，即其基本结构单元是【葡萄糖】。

几丁质的基本单元结构

几丁质一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。结构为β-聚-N-乙酰葡糖胺。这种物质含碳水化合物和氨，性柔软，有弹性，与钙盐混杂则硬化，形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体，有保护功能，但可溶于浓盐酸、硝酸和硫酸。在强碱作用下分解成脱乙酰几丁质和乙酸，脱乙酰几丁质进一步在浓盐酸的作用下则水解成葡糖胺和乙酸。

几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软体动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达11011吨，仅次于纤维素。

基因定律

遗传学的奠基人孟德尔，从生物的性状出发，最先揭示出了遗传的两个基本规律——基因的分离定律和基因的自由组合定律。在孟德尔之后，美国的遗传学家摩尔根及其合作者，又通过果蝇的杂交试验，揭示出了遗传的另一个基本规律——基因的连锁和交换定律。

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