香蕉是咱们平常生活中特别常见的一种水果，它的口感香甜软糯，很多朋友都特别喜欢吃，尤其是一些小孩子。在咱们平常的时候，很多人都会买上一些放在家里，想吃的时候随时取来吃，非常方便非常简单，但是很大部分朋友都会发现一个问题，那就是买回来的香蕉放不了几天就会坏了。这是为什么呢？这是因为香蕉在采摘的时候都是没有成熟的，在卖之前都会在香蕉上面抹上一些催熟剂，从而起到催熟的作用。

正是因为香蕉表面的催熟剂的存在，所以香蕉放在家里放不了两天就会熟透了，熟透了之后就很快变质。因为香蕉的价格是比较便宜的，所以大部分朋友都会买上一些放在家里，两三天内是吃不完的。这些吃不完的香蕉就特别容易坏，尤其是那种表面有斑斑点点的，没两天就开始腐烂，这样就不能再吃了，那么香蕉该如何保存呢？今天就来跟大家分享一个保存香蕉的小技巧，非常简单，特别实用，放上一星期也不用担心香蕉变软变黑。

首先咱们先找一个大盆，在盆中加入适量的清水，然后在水中加上适量的食盐和小苏打，将它们搅拌均匀，一直搅拌到食盐和小苏打完全融化，接下来咱们把需要保存的香蕉放入水中，将其清洗一遍，香蕉的表面都是有很多催熟剂的，如果不将其清理掉的话，放上个两三天香蕉就会熟透，而且熟透的香蕉不及时吃完就会烂掉，这样会造成非常大的浪费。

把香蕉表面的催熟剂完全清洗掉之后，可以延缓香蕉成熟的速度，而且食盐能够杀菌消毒，小苏打能够去除农药残留，这样清洗完了之后不仅可以放置很长时间，而且我们吃起来也会比较放心。香蕉清洗完之后咱们将其取出控一下水分，然后放在案板上，接下来取出厨房纸巾，将香蕉表面的水分完成擦干。

将香蕉表面的水分擦干也是一步非常重要的步骤，只有将它表面完全擦干了，才能延长它的保存时间，然后咱们取出保鲜膜来把香蕉的根部全部密封好，因为大部分催熟气体都是来自香蕉的根茎部位，裹住香蕉的根茎可以延缓香蕉成熟的进度，延长保鲜的时间，然后咱们用一根绳子将香蕉的根部绑起来。

香蕉用绳子绑起来之后咱们再将它挂起来，这样可以减少香蕉的受力面积，香蕉没有受力就不容易变坏，如果没有挂的地方也可以将它翻转过来存放，这样同样可以减少香蕉的受力面积。

还有一件事需要大家千万要注意这个事情，就是香蕉千万不要放在冰箱里冷藏保存，这样容易冻坏，最好是放在阴凉处，温度20度以下的地方，这样才能够延长香蕉的保存时间，而且香蕉也不容易变质，这个保存香蕉的小技巧你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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