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见"香"思君

说起丁香，百姓并不陌生，丁香花开，沁人心脾，满园生机，丁香花紫色，一团一簇，要是遇上整条街道的丁香树争相斗艳，那情景真真让人沉醉其中，连唐代诗人李商隐也不觉做诗一首"楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。"虽然丁香的含苞待放，隐隐传香没有勾起诗人对现世美好生活的展望，但是却留下的千古佳句，给了唐末诗人牛峤填以灵感做出了"自从南浦别，愁见丁香结。近来请转深，忆鸳衾。几度将书托烟雁，泪盈襟。泪盈襟。礼月求天，愿君知我心。"虽是寄相思，却让丁香又暖了人心，虽然见到丁香又思君，却愿君心似我心，见丁香，也来思念我。

含"香"升官

据民间记载，从汉代开始，丁香便用于口含，称为鸡舌香。大臣每向皇帝启奏时，必须口含鸡舌香除口臭。曾写下"近乡情更怯，不敢问来人"的唐代诗人宋之问在武则天掌权时，曾充任文学侍从，他自恃长相仪表堂堂，又满腹诗文，觉得理应受到武则天的重用。然而事与愿违，武则天一直对他避而远之。百思不得其解，于是写了一首诗给武则天以期得到重用，谁知武则天读后对一近臣说"宋卿各方面都不错，就是不知道自己有口臭的毛病。"宋闻之汗颜，从此之后，人们就经常看见他口含丁香以解其臭。丁香含有丁香油，是常见的精油原料，焚香也常常用到丁香，并不是说丁香能让人升官发财，而是说，丁香的香气能使旁人愉悦舒心，拉近彼此的距离，更有利于改善人际关系。

食"香"暖胃

小小的丁香不仅承载了有情之人的相思，也在现实生活着发挥着自己的价值。中药材丁香，是由丁香花的花蕾干燥而成。其味辛，性温，气味芳香，易挥发。具有温中降逆，温肾助阳的功效，能治疗胃寒呃逆，脘腹冷痛，食少吐泻，肾虚阳痿，腰膝酸冷，阴疽。《症因脉治》中的丁香柿蒂汤，用丁香、柿蒂、人参、生姜来配伍，治疗虚寒呃逆。虽然中药汤剂好像是郎中们才知晓的道理，百姓却自有妙招，那就是在将丁香作为调味品，登上餐桌的舞台，丁香作为调味品，既增添了食材的香气，与牛肉、生姜、八角等相得益彰，不仅满足了味蕾的诉求，还在潜移默化中调理了脾胃，胃寒，食欲不振，丁香温胃驱寒，加之食物经过加工的色香味多管齐下，自然食指大动。

1.丁香煮酒

丁香2粒，黄酒50毫升。将黄酒放入瓷杯中，加入丁香，再将瓷杯放入蒸锅内蒸炖10分钟，趁热饮用。可治疗寒性腹泻，腹胀，吐泻等。

2.丁香梨

丁香15梨，大雪梨一个，冰糖20克。将梨洗净，用竹签在梨上均匀的扎上小孔，将丁香逐个扎入孔内，再将梨装入盅内，盅口盖严，放入笼内蒸30分钟。另将冰糖融化成汁备用。取出梨盅，将梨倒入盘内，去掉丁香，淋上冰糖汁，即可食用。有理气化痰，益胃降逆之功，用于胃阴亏虚之噎嗝，吞咽困难，反胃呕吐等。

丁香虽好，也要"对症下药"。热病及阴虚内热者，尽量避免服用。另外，作为方药，还需遵医嘱，按照医生的治疗方案合理用药，切忌病急乱投医。