大家好，忙累了一天，晚上出门吃个夜宵，是很多人都喜欢的一种饮食习惯。吃夜宵会增加肠胃负担，容易引发肠胃疾病，如果夜宵吃得过于油腻，会导致血脂突然升高，增加动脉粥样硬化，以及脑中风的风险。

美食在对的时间吃是进补，但是在错的时间吃既对肠胃不好，还影响健康。晚餐吃得过饱，对于睡眠也有很大的影响，只有休息好了，身体消除疲劳，身体才能增强免疫力，尤其是脾胃虚弱的中老年人，晚餐至关重要。可是很多人却不知道晚餐乱吃会损害我们的健康。

奉劝大家晚上宁可饿着，也不要吃这三种食物，再不忌口，各种疾病找上门。

1.各种坚果零食，大家都知道坚果营养丰富，但它里面也含有很高的油脂，很不适合拿来晚上食用，不仅容易发胖，还会增加血脂的粘稠度，造成心脑血管疾病的发病率。

2.各种甜食，都说吃甜能让人心情愉悦，但吃的时间不对，对身体是非常有害的。晚餐食用会让血糖飙升，脾胃虚弱的老年人晚上也尽量少食甜食。

3.火锅烧烤，首先，火锅和烧烤、麻辣类居多，油脂类比较高，长期晚上吃火锅容易导致油脂类物质在血管中堆积，从而影响人们心脑血管的健康。

所以大家要合理安排好饮食时间，吃的营养健康，春天要多吃一些绿色蔬菜，清淡少油，今天就推荐2种养生食谱。

推荐食谱一：菠菜炒鸡蛋

1. 先把菠菜放入清水盆中，加入小苏打把菠菜浸泡一下，去除农药残留，
2. 碗里打3个鸡蛋，加食盐入底味，用筷子搅匀搅散，
3. 准备半块红椒，切成辣椒丝，多一些蒜瓣，切成蒜片，放入碗中备用，
4. 菠菜泡好后，把根部掰开，这样洗得干净，其实菠菜根吃起来非常的清甜爽口，只要把它清洗干净就可以了。再把菠菜改刀给它切成两段，切好以后放入大盘中备用。
5. 把锅烧至冒烟，加入一勺食用油润一下锅，再倒入鸡蛋液，把鸡蛋炸至蓬松，快速的翻动一下，改成大块，盛出来备用。
6. 锅中留底油加入蒜片和辣椒，翻炒一下，把香味炒出来，再把菠菜根先加进来，翻炒一下，炒至微微断生，再把菠菜叶加进来，加半勺食盐，多一点香油，快速的翻炒一下，时间不需要太久，
7. 把菠菜叶炒至变色，再把鸡蛋加进来，快速炒匀炒散，就可以出锅装盘了，
8. 一道美味的菠菜炒鸡蛋就做好了，吃起来清甜爽口，健康好消化。

推荐食谱二：蒜蓉茼蒿

1. 首先去掉茼蒿老一点的根部，清洗干净，切成稍微长一点的小段，茼蒿梗跟叶子成熟度不一样，把梗和叶子分开放，
2. 再准备一些小料，几瓣大蒜切成蒜末，两个小米辣切成小圈，一同放入碗中。
3. 起锅做水，放入一小勺盐，少许植物油，先把茼蒿简单焯下水，先放入茼蒿梗煮几秒，再放入茼蒿叶子，继续煮十几秒钟，捞出后再用冷水冲一遍，再把水分挤干，
4. 锅中放少许葱油，油热以后放入蒜末、小米辣，煸炒出香味。再放入茼蒿，开大火简单翻炒两下，翻拌均匀以后就开始调味，放入盐，一点白糖，少许蚝油，继续开大火快速翻炒，最后放一点葱油或者香油，翻炒均匀，即可出锅。
5. 一道脆嫩爽口的蒜蓉炒茼蒿就做好了。喜欢的朋友就试试吧！

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