羊角蜜挑大的还是小的
今天，羊角蜜突然就变成了网红水果，作为南方人的大俊哥听到名字就觉得稀奇，但山东同事却说从小吃到大，还说又脆又甜，爽口解渴。向来对美食没有诱惑的大俊哥在网上买了一箱回来尝试。
但是结果买回来并没有想象中的好吃，专门去问了过果农。买羊角蜜，挑颜色深的还是浅的？瓜农告诉你，以后别再乱买了
瓜农：挑羊角蜜要注意以下几点
观看瓜皮
一般成熟的羊角蜜果皮的颜色设计灰白色的，但是不够成熟的羊角蜜表皮一般都是呈青色或者深青色。
闻瓜味
成熟的羊角蜜一般都自带瓜果的清香味，但未成熟的瓜果都没有什么味道
看瓜头，瓜尾
成熟的羊角蜜一般会出现一个点或者一个圈，瓜蒂容易掉落。但市面上的羊角蜜保留瓜蒂一是为了保证水分不容易流失，一方面是为了保持瓜果的美观。
吃法
羊角蜜最独特的一点就是瓜籽都可以食用。一般的瓜果都要把瓜籽瓜瓢掏干净，才能食用，但是羊角蜜的精华都在瓜瓢内。
掰开，嫩绿的果肉中包裹着黄色的瓜籽，大口咬下，果汁喷出来，真的太爽了。
瓜籽也不像别的瓜那样硬邦邦的，它的瓜籽软软的，咬下去咯吱咯吱响，增加了吃瓜的层次感。
果肉也十分的清新香甜，外脆里嫩，细腻无渣，老人小孩都可以吃，不怕牙口不好。
还能将羊角蜜做成水果沙拉，将羊角蜜切成丁，再切一些想吃的水果，放入酸奶、麦片等等，搅拌一下，羊角蜜沙拉也就产生了，酸甜可口，又营养。
又或者将羊角蜜切成条，准备一张面皮，将蔬菜、水果放在面皮上，最后挤一点沙拉，卷起来，蔬菜水果卷也就产生了。
营养价值
羊角蜜的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的胡萝卜素、维生素B1、钙、磷、铁等人体所需的微量元素。
经常吃羊角蜜对人体心脏和肝脏以及肠道的活动非常有利，还能促进内分泌和造血功能，对人体有益不止一点点。
夏天吃羊角蜜还具有清热解暑，生津解渴的功效，对于发热、中暑导致的胸闷、食欲不振都有很好的效果。
里面还富含丰富的钾，可以很好的预防中风、抑制血压的功效，还能减少肾结石的作用。适当的使用有利于身体健康。
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