每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。大家好，我是清清，今天又来给大家分享美食啦，夏天天气炎热，我们都喜欢吃冰凉的食物，冰镇西瓜、冰棍、冰沙成为了每日必吃的主角，不仅大人爱，小孩更是每天吵着吃。除了去外面购买之外，其实自己也可以在家里制作，还更加的干净卫生呢？

比如水果就是很好的原材料，像西瓜可以用来榨汁，葡萄也可以冰冻起来，吃起来冰冰凉凉的很解暑，当然还有桃子，桃子也是夏天大量上市的水果，香甜的桃子味闻起来让人心旷神怡，吃起来脆甜可口，深受我们的喜爱。

平时在吃桃子时，我们都喜欢把桃子的皮削掉，这样既不用清洗，脆嫩的果肉吃起来口感也更好。那么削下来的桃子皮不能丢进垃圾桶吗？其实它还有不同的吃法，把它拿来这样做，特别适合闷热的夏天，做出来家里的小孩都抢着吃，真是太厉害了，到底可以做成什么美食呢？快跟着清清来看看吧！

第一步：煮桃皮

拿出两个桃子，放进自己的大碗里，倒入适量的清水，把桃子焯水之后，往桃子上撒上一勺盐，然后用手搓洗，把桃子表面上的桃毛和灰尘杂质清洗掉，洗过一遍之后，再次用清水冲洗干净。

把桃子洗干净之后，用削皮刀把桃皮削下来，在削皮的时候更要小心一些哦！不要弄伤自己细嫩的小手了。接着我们起锅烧水，把削下来的桃皮放进锅里，倒入几滴白醋，白醋可以起到让桃皮保持色泽的作用，用勺子稍微搅拌一下，最后盖上锅盖煮制。

第二步：准备桃肉、白凉粉

现在轮到处理桃肉了，把桃子放到水果专用案板上，用刀将桃肉切成薄片，再改刀切成丁，最好之后放到碗里备用。这时来看一下桃皮水，经过几分钟的煮制，桃皮水已经变成淡淡的粉红色了，不要着急关火，盖上盖子 用小火再熬十分钟，这样煮出来的颜色会更加的浓郁。

下面再准备半碗的白凉粉水，准备一个小碗，碗里加入50g白凉粉，平常我们去超市可以买到的那种白凉粉就可以，一般超市都会有，很容易买到。然后再加入半碗清水，接着用勺子将它们搅拌均匀，这可是这道美食的关键，具体 最后被做成一道什么样的美食，继续往下看看吧！

第三步：冷藏

当所有的食材准备好后，来看一下锅里的桃皮煮得怎么样了，打开锅盖一看，水的颜色又加深了一些，一阵阵淡淡的桃香扑面而来，把锅里的桃皮夹出来丢进垃圾桶里，不需要用到它了，就让它功成身退吧！

接着往锅里加入两勺白糖，可以增加甜味，然后把淀粉水倒入锅中，用勺子搅拌均匀，再次烧开之后关掉火，让桃皮水在锅中晾凉。把平时用来冰冰块的模具拿出来，或者可以专门准备一些比较可爱的模具，将模具清洗干净，等待锅里的水没有那么烫之后，就把桃皮水倒进模具里，再把桃肉放进去，一个模具放五六颗 ，然后拿到冰箱的冷藏室里，冷藏上半个小时左右。

第四步：桃皮水果冻

半个小时之后，就可以将它拿出来了，没错，这样制作出来的美食，就是小孩子非常爱吃的果冻，看上去粉粉嫩嫩的，口感清爽Q弹，冰冰凉凉的感觉非常适合夏天，无论大人小孩都可以吃，并且这样做出来的果冻没有过多的添加剂，还是很安全的。

这样做出来的果冻可以直接吃，也可以用来搭配牛奶，把桃水果冻放进小碗里，再倒上半碗牛奶，牛奶如果是提前冷藏过的，那味道就更加冰爽了。每个夏天，我都经常这样自己制作，Q弹的口感小孩非常爱吃，不用老是去超市购买果冻了，既解馋又解暑，味道棒极了，你也可以试试看哦！

在选择桃子的时候，我们最好选择毛桃，也要选择成熟一些，这样它的味道会更浓郁，吃起来也会更加的香甜。有空的时候大家可以试着制作起来，做法非常简单，只需要简单的凉粉和桃皮，喜欢吃甜的朋友可以多加一点白糖，就可以拥有好看又好吃的果冻了。

今天的分享到这里就结束了，平时吃桃子时，削下来的桃皮不要再扔掉了，用来这样做，好吃又解暑，快来试试吧！如果你也喜欢今天的分享，不要忘了给清清点赞和转发哦！感谢友友们的支持，关注清清爱做菜，下期见。