
烤箱烤面包是必须要加入适量水,这才可以让面包不至于烤糊。
水浴法其实是为了更好的控温,因为水的加入,烤箱内的温度会相对较为稳定,特别是一些家庭用的烤箱。基本的几款蛋糕都可以用水浴法,只是烤制的时间会比不用水浴法来的久,一般都要烤制一个小时左右,最好盖一层锡纸,因为长时间烤制,很容易上色过度。
烤面包时烤箱里不需要放一碗水进去,只需在放面进去时刷上一层油,这样烤出来的面包外酥里嫩,又香又甜。
做烤面包肯定是要用水来和面的啊,做法如下:
第一步:准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

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第二步:把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。

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第三步:将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。

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第四步:面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。

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第五步:按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。

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第六步:按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。

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第七步:刷一层蛋液,撒上熟芝麻。

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第八步:放入烤箱,上下火180度,烤35分钟即可。

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烤箱烤面包是必须要加入适量水,这才可以让面包不至于烤糊。
水浴法其实是为了更好的控温,因为水的加入,烤箱内的温度会相对较为稳定,特别是一些家庭用的烤箱。基本的几款蛋糕都可以用水浴法,只是烤制的时间会比不用水浴法来的久,一般都要烤制一个小时左右,最好盖一层锡纸,因为长时间烤制,很容易上色过度。
烤面包需要在烤箱里放水吗 ?一般情况下的话,我觉得烤面包的话是不需要在烤箱里放水的,它本身烤面包的时候有蒸汽出来 。
烤箱烤面包是必须要加入适量水,这才可以让面包不至于烤糊。
水浴法其实是为了更好的控温,因为水的加入,烤箱内的温度会相对较为稳定,特别是一些家庭用的烤箱。基本的几款蛋糕都可以用水浴法,只是烤制的时间会比不用水浴法来的久,一般都要烤制一个小时左右,最好盖一层锡纸,因为长时间烤制,很容易上色过度。
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