
市场上那些低端的葡萄酒通常能够保存几年,普通一点的,大概在2至10年,当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了,只要珍藏的好也是越存越值钱,但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。
通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝,只是口感也会有一些影响,没有原来的口感和风味。这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光,否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉,改变他的口感失去了原有的风味。
我国葡萄酒的保质期一般为10年或15年,而国外的葡萄酒有些存了几十年的,很多没有保质期一说。
我国进口葡萄酒背标上通常标注10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要写明其保质期,对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外,而15年是目前国家规定的最长的保质期。
但其实葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。因为国内外有些差异,国外的葡萄酒商标上是不标明保质期的,没有保质期的概念。而且外国人买葡萄酒,大多喜欢存酒,有些一存就是几十年。

葡萄酒保存的注意事项:
1、葡萄酒酒瓶必须斜放、横放或者倒立,使酒液与软木塞接触,以保持软木塞湿润。
2、葡萄酒放置地方应避免强光(包含阳光及强烈光线)。
3、葡萄酒保存适宜的温度是10-16℃,温度越低成熟越慢。
4、葡萄酒保存适宜的湿度最好的60%-80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉。
5、保存葡萄酒时需避免与异味、难闻的物品放在一起,以免葡萄酒混入异味。
我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年,15年的),但国外的葡萄酒都存了几十年,很多没有保质期一说。
我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要标出其保质期,而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外,而15年是目前国家规定的最长的保质期。
葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。
事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。
多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过两年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过10年左右或10年以上的瓶储,口味才能变得柔软。
葡萄酒历史:
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
红酒的保质期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。
通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值。
这样的葡萄酒喝了之后对我们的健康也会造成一定的违反的是就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝,只是口感也会有一些影响,也没有原来的口感和风味。

而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光,否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉,改变他的口感失去了原有的风味。
现在市场上那些低端的葡萄酒通常能够保存几年,普通一点的,大概在2~10年之内,当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了,只要珍藏的好也是越存越值钱,但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。
以上内容参考
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