盐放多了有什么办法拯救吗,做饭的时候盐放多了怎么拯救_办公生活

admin

2023-07-25 20:41:04

炒菜煲汤时难免会出现失误，例如放多了盐。

这个时候该怎么办呢？你会往里面加水“稀释”还是凑合着吃呢？

那么今天，小钰就来给大家分享盐加多了的补救小技巧！

加入糖或白醋

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。

糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感。~

加面粉或大米

如果在煲汤调味时多加了盐，那就别再倒入开水稀释了，这样不仅影响口感，也会降低营养。

这时其实只需要准备面粉或者大米，放入纱布袋中包好，再放入汤中，拌匀后即可吸收盐分。

加鸡蛋

面汤或者有汤的菜出现特别咸的情况，大家可以放入一些水煮蛋，或者直接放入清洗干净的生鸡蛋也可以。

鸡蛋就可以吸收盐分，让口感变淡的同时，还能提高营养价值。

加土豆

炒菜时一旦出现盐放多了，也可以将土豆洗干净后去皮切成片状，再放入锅里片刻即可吸收盐分~

加豆腐

汤里放多了盐，不妨放几块豆腐试试。

豆腐具有非常强的吸附性，而且还可以提高食物的鲜美口感。

这几招朋友们都学会了吗~

有什么办法加多放入盐分口感

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