
茶山杨梅6月初就陆陆续续成熟了,一般在这个时候就可以去温州茶山采摘杨梅了。
杨梅营养价值高,优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅生长在远离大城市的山区,极少或没有被大气污染,栽培管理粗放,病虫危害较少,是天然的绿色保健食品。
杨梅在5月份成熟。
在气温较高的地区,成熟较早,5月底逐渐成熟;在气温较低、海拔较高的地区,成熟时间较晚,7月左右成熟。上市时间一般在4月中下旬,早于成熟期,可在5月下旬或6月购买,以获得更好的口感。
杨梅,杨梅科杨梅属的常绿乔木植物,树冠整齐呈球形;枝脆易折;叶革质,互生,呈披针形或长倒卵形;雌雄异株或偶有同株;雌花序为柔荑花序,为鲜红色的丝状。
果实是核果球形,外表面有乳头状突起;果色有红、紫、白,粉红等色;花期4月;果期6-7月。杨梅又名龙晴、朱红,因其形似水杨子,味道似梅子,故取名杨梅。

杨梅的品种
1、二都杨梅
主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。水晶杨梅又名白沙杨梅,果实大,果面呈白玉色,果肉柔软,多汁、味甜而稍带酸,品质好。深红种果实大,果面鲜红色。肉质细而柔软,汁多,味甜而微酸,品质较好。
2、晚稻杨梅
晚稻杨梅属于杨梅科杨梅属植物,果实圆球形,完熟时紫黑色,充分成熟时近黑色。肉柱圆钝肥大,果顶微凹,果基圆形,果柄短,肉质细,汁多,甜酸适口,香气浓郁,核肉易分离。鲜食肉质细腻,甜浓带酸,香气浓郁,品质优异,鲜果食用品质极佳。
3、早荠蜜梅
早荠蜜梅系从荸荠种杨梅中选出的实生早熟变种。果实扁圆形,果形较大,完熟时果面呈深紫红色,光亮,肉柱顶端圆钝,大小均匀,甜酸适中,品质优良。
杨梅一般在5-6月份的时候成熟,成熟后颜色为深红色或者紫红色,它的食用价值很高,可以直接吃,也能榨汁喝,还能做成蜜饯食用,在栽培它的时候,要让其有充足的光照和养分,这样杨梅的品质和产量才能提高。
杨梅的成熟时间 1、5-6月份

杨梅喜欢在温暖的环境中生长,它一般在5-6月份的时候成熟,花期在每年4月份的时候,它的果皮呈肉质,所以成熟期很短,成熟后果实的颜色为深红色或者紫红色,水分十分的充足,味道酸甜多汁。
2、食用价值

杨梅是一种深受人们喜爱的水果,它的食用价值很高,果实汁水丰富,能够生津解渴,成熟后可以直接食用,还可以将其榨汁作为杨梅汁来喝,对于一些比较酸的杨梅,还能够将其腌制成蜜饯来使用。
3、充足光照
杨梅的果实品质和光照有关,它是喜阳植物,最好栽培到阳光充足的环境中,这样有利于它果实的生长和成熟,如果光照不足的话,它的果实产量和品质都会下降,成熟的时间也会稍微晚一些。
4、充足养分

杨梅生长结果需要充足的养分,在栽培它的时候,需要定期为其施肥,特别是植株生长期和开花结果期的时候,一定不能让其缺少养分,否则营养不足,杨梅就难以结果,而且果实也会变得瘦小。
杨梅成熟季节一般在5月份。
杨梅成熟的季节一般在夏季初期,差不多在5-6月份左右,采摘上市的时间约在端午节前后。杨梅在很多地区都有种植分布,地域不同杨梅成熟的时间不同,具体的成熟时间根据当地的气候决定,气温回升快温度较高的地区,杨梅的成熟采摘时间略早,有些温度偏低的地区,杨梅成熟的时间晚。

杨梅生长环境
杨梅,喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。
杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等,国外,如日本和韩国有少量栽培,东南亚各国,如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。
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