鸡胸肉最嫩的做法一点都不柴,如何制作鸡胸肉更嫩更好吃
admin
2023-07-26 06:42:13
昨天傍晚我去散步揣了一身春雨回家。
出门前以为天气预报会保持不准确，谁曾想我在空旷的街道刚兜了两圈，突如其来一场大雨让我避之不及。
湿哒哒地回到家，为了唤回失去的温度，我给自己做了一碗热乎乎的黄金鸡片汤。
洗完澡，再来上一碗汤，感觉整个人又活过来了。
不是我吹，这次鸡胸肉真的嫩到极致，以后谁敢说鸡胸肉不好吃，我第一个不服。
嫩嫩的鸡胸肉片，轻轻一抿就散开，搭配上软滑韧性的金针菇，味道真的绝。
而且这碗汤低脂又美味，春天减肥减脂的朋友们，一定要试试它。
又鲜又滑，完全不会柴，怎么吃都不容易长胖！
鸡胸肉、南瓜、金针菇、淀粉
盐、白胡椒粉、葱花
鸡胸肉咱这么处理，给它片成几片。
裹上淀粉，用擀面杖敲薄敲断经络。
薄到可以透光就行。
金针菇去头掰散，烫熟。
鸡肉片煮个2~3分钟，透明就行。
黄金汤的黄色来自南瓜，大火25分钟蒸熟。
压成细腻的南瓜泥。
锅里油热后放入蒜末、南瓜泥、盐1勺、白胡椒粉1勺，炒香后加水煮开。
放入金针菇和鸡片，拌一下就可以出锅啦。
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