吃剩的猪肝怎么办，吃了没炒熟的猪肝怎么办
吃剩的猪肝怎么办
吃剩的猪肝可以重新做一道熘肝尖的菜，做法如下：
1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋。
2、黄瓜和红椒洗净全部切菱形片。
3、取一个小碗加入生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒粉、水淀粉拌均匀成为料汁备用。
4、泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐、糖、料酒拌均匀。
5、炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入猪肝滑炒。
6、猪肝变色后盛出备用，原锅洗净加入少许油烧热，倒入黄瓜和红椒翻炒均匀，再把猪肝倒入翻炒。
7、加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油关火，出锅装盘。
吃了没炒熟的猪肝怎么办
告诉你个更好的方法，其实经常吃动物肝有明目的效果，你家的猪肝可以不用浪费，买两个尖椒，配一点胡萝卜都切成片，可以从新做一道熘肝尖的菜，味道也很不错哦~！！！
猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋。
3. 黄瓜和红椒洗净全部切菱形片。
4. 取一个小碗加入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
5. 泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐，糖，料酒拌均匀。
6. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
7. 倒入猪肝滑炒。
8. 猪肝变色坚挺盛出备用。
9. 原锅洗净加入少许油烧热，倒入黄瓜和红椒翻炒均匀。
10. 再把猪肝倒入翻炒。
11. 加入调好的料汁翻炒均匀。
12. 最后淋入香油关火。
剩下的猪肝第二天怎么做菜才好吃
剩下的猪肝,第二天做菜
爆炒猪肝
菜谱简介 炒出来的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！
材料
主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜
做法
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
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