吃牛排配啥

1、牛排配红酒，牛排配红酒是很多人喜欢的吃法之一，牛排肉质好，口感佳，红葡萄酒能够丰富牛排的味道，丰富口感，红酒能够衬托出牛排的细腻口感，可以把牛肉原始的口味发挥到极致。

2、牛排，富含丰富蛋白质，氨基酸组成，比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜。

3、牛排配沙拉，沙拉含有丰富的维生素，对人体有很大好处，牛排可以提好身体所需的蛋白，沙拉可以补充维生素，两者搭配起来效果很好。

4、牛排配面，牛排配面是一道主食，面食含有丰富的淀粉，淀粉能够通畅便秘，治疗高胆固醇，对身体有益。

牛排搭配什么主食比较好

主食配有土豆泥、烤土豆、炸土豆条等。蔬菜配有洋葱、胡萝卜、西蓝花、芦笋、荷兰豆、蘑菇、小番茄等。酱汁配有黑椒汁、蘑菇汁、边尼士汁、布朗少司、白汁等。调味品则配有海盐、黑胡椒、食用油、橄榄油、黄油、迷迭香等。配葡萄酒，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。

西餐牛排配菜有哪些

1、牛排是荤菜，所以适合搭配一些素菜，比如番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆等。

2、如果将牛排作为主食，则可以搭配一些配菜，比如蔬菜汤、水果沙拉、葡萄酒等。

3、西餐牛排搭配需要注意事项：

（1）白酒。白酒和牛排都是性热的食物，搭配食用很容易引起上火。

（2）猪肉。猪肉和牛肉在口感上和性质上全然不同，搭配起来一热一寒，相差太远，功效很容易抵消，所以不适合搭配食用。

（3）蜂蜜。牛排性热，蜂蜜有润肠胃的作用，搭配食用，很容易导致腹泻。

（4）韭菜。韭菜和牛排都是大热之物，食用后很容易出现上火的症状。

吃牛排一般配什么主食

问题一：在家吃牛排配什么主食 根据我在西餐厅的经验牛排配茄汁炒面或者橄榄米饭是非常棒的…再就是牛排汁一定要配好个人建议用黑椒酱。

问题二：吃牛排的时候（西餐）适合跟什么西餐（菜）一起吃？ 1，牛排

2，油焖土豆，薯条，土豆泥，土豆沙拉，水煮胡萝卜，各类蔬菜泥，

3，水煮四季豆，水煮青豆，水煮西兰花，各类沙拉。

1+2+3 自由配 2是主食，3是配菜。 不吃米饭，有主食选意面的，但是极少数。

希望对您有帮助。

问题三：吃牛排配什么主食配牛排的蘑菇汤怎么做 蘑菇猪瘦肉汤，有滋阴润燥，健胃补脾的功效。对白细胞减少症、慢性肝炎等疾病有良好的辅助治疗作用。

[蘑菇汤配料功用]

蘑菇，为黑伞科植物蘑菇的子实体，全国各地均有栽培。性味甘、凉，入脾、胃经。含多种氨基酸、维生素、矿物质等，营养非常丰富。功能健脾开胃。《医学入门》记载它有“说神，开胃”的功用。《生生编》认为它能“益肠胃，化痰，理气”。

猪瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、肾经。功能滋阴，润燥，治消渴嬴瘦。《本草逢原》说它有“补肝益血”的功用。《随息居饮食谱》认为它能“补肾液，充胃什，滋肘阴，润肌肤，利二便，止消渴”。《本草备要》记载它能“润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤”。

[蘑菇汤分量和烹制食用方法]

每次用鲜蘑菇100克，猪瘦肉100克，加水适量煲汤，用食盐少许调味，佐睹。

问题四：西餐的主食除了牛排还有什么? 西餐和中餐对主食的叫法是有区别的，吃西餐的顺序是头盘，汤，主菜，甜品。所以你所谓的主食多了去了，禽类，红肉（牛，羊。。。）白肉（猪，小牛。。。）各种鱼类和海鲜，野味，包括各种香肠都可以当主食。

问题五：牛排的主食是什么 根据我在西餐厅的经验牛排配茄汁炒面或者橄榄米饭是非常棒的…再就是牛排汁一定要配好个人建议用黑椒酱。

问题六：吃牛排配什么菜 一些绿色蔬菜和水果沙拉等，在配上红酒。

问题七：吃牛排配什么汤 罗宋汤

原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。

调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

做法：先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。

再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是俄罗斯人的正宗吃法。

但俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海，几乎家家都会做罗宋汤，但做法配料口味又不尽相同。今天的厨星给我们带来的便是她家独有秘方烹饪而成的奶香罗宋汤。

原材料准备：红、黄、白、紫

这道罗宋汤的原材料虽然都很常见，但要准备的东西却很多，一不小心就会忘了一两个。因此，每次要去采购罗宋汤的原材料之前，晶晶都列一张单子，单子上的原材料以颜色来分组，这样不但好记，而且一目了然。红：牛肉、番茄酱、胡萝卜

首先，烹饪这道汤时建议用牛肉，这样烹饪出的罗宋汤要比用红肠烹制的更鲜美，不过缺点就是烹饪时间太长。有些人考究点，牛肉、红肠一起用，不过晶晶告诉小记，这样味道反而有些杂了，有点怪。至于番茄酱和胡萝卜则是给罗宋汤着色时必不可少的材料。黄：黄油、黄芽菜、土豆

有些“食堂派”的罗宋汤往往不用蕃茄酱或是只放极少用以着色，汤色“清汤光水”的，关键原因就是没用黄油。黄油对于罗宋汤，就如同香醋与大闸蟹，地位非常重要。要烧出西餐浓汤的滋味，没有它可不行。而黄芽菜和土豆则可以使罗宋汤微微带有甘甜的滋味。白：牛奶、面粉

牛奶和面粉是许多人烹饪罗宋汤时容易忘记甚至会被忽略的原料，但要烧出罗宋汤的奶香味和浓稠感，还非它们不可。也有些人喜欢用炼乳来代替牛奶，味道同样不错。紫：洋葱

洋葱是传统俄式红菜汤中原料的元老，在海派罗宋汤中同样非常重要，它可以带出罗宋汤的香气。

炖煮牛肉汤：时间和诚意很重要

牛肉买来后洗净切块，由于需要久煮，肉切得太小易碎易烂，不妨切得大一些，到时候方有“大快朵颐”的感觉。还记得前两天看《大长今》，最高尚宫比赛的第一个项目就是炖煮牛肉汤，长今因为贪快，使用香料使牛肉快速变酥，这样虽然减少了烹饪时间，但味道却没有今英用一个晚上炖煮出来的牛肉汤好喝，因此最后输掉了比赛。故事的道理一目了然，好吃的料理来自时间和汗水。烹饪罗宋汤同样是这个道理，要熬制出牛肉的鲜味，没有两三个小时可不行。炖煮牛肉汤时别忘了去除牛肉的浮沫，这样烧出来的罗宋汤色泽更纯净。如果家中有柠檬，不妨挤出汁来一起烧，这样不但可以使肉质酥嫩，还可增加香味。

四起油锅：不稠不稀汤色艳丽

熬制牛肉汤同时，晶晶开始准备蔬菜和酱料。要使罗宋汤不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻，奥秘在于用黄油......>>

问题八：牛排与什么食物搭配在一起最有营养 一般都是也土豆来搭配的...也可以和水果一起搭配有解腻的作饥！苹果 橙子 都可以.. 也可以和卷新菜来搭配..

问题九：煎牛排配什么 汤可以考虑味真汤或者罗宋汤都行，主食推荐炒饭或面，牛排的酱料汁的话推荐青柠或者西柚，解腻，甜品沙拉最好，酒的话就是你自己选择了。希望可以帮到你

问题十：你们喜欢吃西餐吗?除了牛排还有什么主食? 意大利面我很喜欢，我是一个吃货啦~希望能帮到亲~

还有那些个平仓常见的面包什么：（都是西餐）

面包

烤面包/土司

黑麦面包

小圆面包

汉堡包

腊肉奶酪汉堡包

三明治常金枪鱼三明治

热狗

下面是我收藏的各国特色餐点~

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

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