武昌鱼和鳊鱼的区别

1、武昌鱼：身形扁且高，呈菱形，鱼嘴较宽呈弧形，鱼鳍处有一点肉棱，尾巴呈长方形，体重一般在6斤左右，生活在水域下层，体色为银灰色有一条纹。

2、鳊鱼：外形侧扁细长，嘴巴较圆且端正，弧形不分明，从鱼鳍到肛门处都有肉棱，尾巴长且窄，呈菱形，体重一般在4斤左右，生活在中下层水域，体色为银灰色，无条纹。

武昌鱼跟鳊鱼图片对照

鳊鱼不是武昌鱼。

鳊鱼是鲤形目鲤科鳊属中的鱼，包含很多个品种。武昌鱼又被叫做“团头鲂”，是鳊鱼的一种。因此，可以看出鳊鱼和武昌鱼是既有联系，又有区别的。

鳊鱼和武昌鱼都是我国的常见鱼类，在市场上经常可以见到。鳊鱼和武昌鱼的关系是比较密切的，因此很多人误认为二者是完全一样的，只是名字有差异而已。其实，鳊鱼和武昌鱼并不是完全一样的，而是既有差异，也有联系。

鳊鱼注意事项

吃鳊鱼对我们健康来说是有好处的，但是吃鳊鱼的时候我们也要注意学会挑选出优质的鳊鱼才行，首先我们要买新鲜的鳊鱼，就应该选这样的：鱼体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色的。

另外，新鲜鱼的嘴清洁无污物，这样是我们挑选鳊鱼要注意的，是可以促进我们健康的。同时我们还要学会保存鳊鱼的方法才行，一般来说如果新鲜的鱼买多了，我们就可以将鳊鱼放在88℃的热水里烫2秒，捞起来放入冰箱里冷藏。这样做可使鱼的保险时间比原来延长一倍，是我们保存鳊鱼要注意的方法。

武昌鱼和扁鱼有什么区别吗

大家都应该知道武昌鱼和扁鱼吧，对于第一次见到这两种鱼的人来说，这两种鱼几乎长得一模一样，因此我们今天就来探讨一下，武昌鱼和扁鱼有什么区别？

一、武昌鱼和扁鱼的区别武昌鱼属于扁鱼的一种，它还有个名字叫做团头鲂，人们之所以叫它扁鱼，是因为它的身体比较扁平。人们分不清武昌鱼和扁鱼就在于它俩的外形非常的相似， 扁鱼和武昌鱼的外部体形都是侧扁的，而且还比较像菱形，它俩的嘴巴长得也比较相像。尽管它俩的外表很相似，但人们区分它俩的不同之处也主要是在外表上面。扁鱼从胸前的鱼鳍到肛门这部分全部都是肉棱，而武昌鱼只有在腹部的鱼鳍后面有肉棱，扁鱼的尾巴比较长，一般都成方形状态，与扁鱼相比，武昌鱼的尾巴比较高，但也是方形，只是没有扁鱼周正。在我看来这两条鱼最大的区别就是在于体色了，扁鱼跟武昌鱼都是银灰色，但是武昌鱼有条纹而扁鱼没有条纹。同时武昌鱼比扁鱼要长一点，重量也比扁鱼要重一点，扁鱼的水层在中下层，而武昌鱼的水层在下层 。

二、两种鱼的做法这两种鱼属于同一科目，都生长在淡水河之中，两种鱼在市场上的价格也没有什么太大的区别。因此在我看来这两条鱼的口感是相似的，如果你吃出这两条鱼的口感的不同，那应该是受你生长环境所影响。同时两条鱼的做法可以相同也可以不同，不同的主要原因是受你个人的口味和做法有关。如果你买了两条鱼，一条是扁鱼，一条是武昌鱼，我建议你做两种口味。可以将武昌鱼用于清蒸，将扁鱼用于红烧。

清蒸的做法可以保持鱼肉的原汁原味，使鱼吃起来比较鲜美，红烧做法可以让鱼吃起来比较嫩滑，适合喜欢重口味的人吃，所以你现在应该知道这两种鱼的区别了吧。

鳊鱼和武昌鱼一样吗

鳊鱼和武昌鱼的区别在于武昌鱼是鳊鱼的一种。武昌鱼还被称作团头鲂，所有品种都包含在鳊鱼的范围内。鳊鱼包含的品种更多，武昌鱼包含的品种较少。除了武昌鱼外，鳊鱼还包括很多其它品种。跟其它品种相比，武昌鱼有一些外观特征比较突出，比如它们的身体很高，嘴巴很宽，而且身体上有明显的条纹。

一、鳊鱼和武昌鱼一样吗 鳊鱼是生活在我国的常见鱼种之一，尤其在长江流域的分布范围最为广泛。鳊鱼是一类鱼的总称，其中包含的品种是比较多的，不止包含一个品种。其中，武昌鱼就是鳊鱼众多品种之中的一个。因此，可以看出鳊鱼和武昌鱼并不是完全一样的，二者是包含和被包含的关系，武昌鱼是鳊鱼中的一种，还是有差异的。不过，二者的确有着非常密切的关系，因此在遇到这两种鱼的时候需要明确二者的区别，也需要明确二者的联系。

二、鳊鱼和武昌鱼有什么区别 上文已经将介绍过，鳊鱼和武昌鱼虽然有联系，不过是不同的两种鱼，需要明确二者的联系和差异。具体来看，鳊鱼和武昌鱼最大的差异就是范围大小的不同，鳊鱼的范围比较大，所指的品种也比较多，而武昌鱼中包含的品种就比较少了。武昌鱼又被叫做团头鲂，它们都包含在鳊鱼的范围之内的，所有的武昌鱼都可以说是鳊鱼。

除了武昌鱼之外，鳊鱼之中还包含其它很多品种，其中一个比较具有代表性的就是三角鲂。武昌鱼跟其它品种的鳊鱼相比，有一些特征是比较突出的，尤其是外观特征方面。从身体形状来看，武昌鱼的形状是非常高的，而其它品种的鳊鱼明显没有武昌鱼高。从嘴巴的大小来看，武昌鱼的嘴巴非常宽，而其它鳊鱼的嘴巴则窄一些。另外，从颜色来看，武昌鱼的身体上有一些条纹，其它鳊鱼品种的这一特征并不明显。

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