今天是国际睡眠日,同样也是国际儿歌日~可能为了庆祝这一天,我们就应该睡一天⋯⋯哈哈哈,今早走在路上,蔓延着春天得气息,听着电台放着小时候得儿歌,忽然觉得很放松。现在二孩儿开放了,大宝要开始学着照顾二宝了~其实分享是个很重要的过程,有什么比“我得果汁分你一半”更贴心得呢?
嫣嫣酱本篇目录
无油版宝宝磨牙棒
宝宝餐之香橙鸡蛋羹
大宝宝零食——水果薄饼
蛋奶吐司布丁
大宝宝辅食——酸奶溶豆
无油版宝宝磨牙棒#haollee烘焙课堂#

主料 | |
| 低筋粉130克 | 鸡蛋58克 |
| 糖粉20克 |
1. 1、鸡蛋打散;
2. 2、加入糖粉拌匀;
3. 3、加入过筛的低筋粉拌匀;
4. 4、面团包上保鲜膜松弛30分钟;
5. 5、将面团擀开厚度约8mm;
6. 6、用到切成条状;
7. 7、将面条摆入烤盘,用手拧成螺旋状,然后刷蛋液;
8. 8、烤箱预热180°,中层上下火,时间25分钟。
宝宝餐之香橙鸡蛋羹
by ♚___q

| 难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
| 主料 | |
| 橙子一个 | 鸡蛋一个 |
| 白砂糖适量 |
1. 橙子洗净三分之一处切开 再切一薄片 去皮切开 大半橙子把橙汁用勺子挖出来 用过滤网过滤橙汁
2. 蛋液打散 兑上橙汁 1:1 白砂糖适量 搅匀倒入橙杯里 上锅蒸15分钟即可
3. 蒸好的蛋羹会鼓出来 用勺子搅一搅
-水果薄饼Pancake-
by 米皮妈
主料
面粉 | 240ml
水 | 240ml
全脂牛奶 | 60ml
黄油 | 60ml
鸡蛋 | 2个
草莓 | 按个人喜好
蓝莓 | 按个人喜好
树莓 | 按个人喜好
辅料
盐 | 适量
枫糖 | 适量
糖霜 | 适量
做法
1.将盐及面粉筛入大碗中(筛过的面粉比较细滑,不易结块)
2.在面粉中心挖一个坑,加入鸡蛋(小坑是小皮用他萌萌哒手指挖的)
3.将鸡蛋和面粉搅拌均匀
4.将水和全脂牛奶混合并搅拌均匀后,倒入面粉中心,一次倒一点,慢慢与面粉搅拌在一起
5.加入黄油并搅拌均匀
6.本步骤由家长操作:在煎锅内加点黄油,锅热后将火调到最小,开始煎薄饼!
7.将煎好的薄饼折成三角形状,并用水果填满缝隙
8.加入枫糖,并在表面撒上糖霜,香喷喷美味的水果薄饼Pancake就完成啦!
蛋奶吐司布丁~
by Fzh1987y

| 难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
| 主料 | |
| 吐司3片 | 鸡蛋2个 |
| 鲜牛奶200ml | 细砂糖35g |
| 无盐黄油20g | 糖粉 |
| 葡萄干 | 熟坚果碎 |
1. 打入鸡蛋,倒入细砂糖用打蛋器搅打均匀,倒入200ml牛奶制成蛋奶液
2. 黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以(也可隔热水融化),如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状,吐司切块后,沾取黄油
3. 吐司块逐个沾取黄油,放入容器内
4. 将蛋奶液倒入,烤箱预热好,中层160度烘烤20-25分钟
5. 出炉后,撒上糖粉,葡萄干,熟坚果碎即可,暖心又好吃~值得一尝^_^
小贴士
1、烤箱温度请酌情调整。
2、烘烤时表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。
3、葡萄干可换成任何喜欢的果干。
4、没有烤箱的朋友,可以试试微波炉 中小火,一次加热1分钟,看情况,大概需要个三次左右。 烤箱出来的表面会比较酥脆,微波炉没有这种口感
宝宝的健康辅食——酸奶溶豆的做法步骤
1. 准备材料,抱歉糖没拍,建议这个时候就把裱花嘴装好,油布烤盘都放好
2. 奶粉,玉米淀粉,酸奶倒在一起拌匀至无颗粒,做成酸奶糊
3. 将两颗鸡蛋的蛋白打到打蛋盆中,同时放入糖和柠檬汁,用打蛋器打至硬性发泡
4. 蛋白打好的样子
5. 分三次将打发好的蛋白与酸奶糊拌匀,做成溶豆糊,注意不能过度搅拌,防止蛋白消泡
6. 将做好的溶豆糊装到裱花袋里,挤到铺好油布或油纸的烤盘上
7. 烤箱设置温度为100度,预热十分钟,之后把烤盘放进去100度,60分钟
8. 烤制的时候为避免过度上色建议20分钟换换烤盘,烤好的溶豆很轻易的就从油布上拿下来了
9. 好吃好吃
10. 这个对蛋白要求很高的,打到这种程度就可以了,手持式电动打蛋器,高速打6分钟。