吃完哈密瓜喝水为什么嘴里发苦

因为味的变调作用。指两种呈味物质相互影响，而导致其味感发生改变的现象。就像刚吃过苦味的东西，喝一口水就觉得水是甜的。哈密瓜香甜，所以喝水会变苦。

哈密瓜的干物质中，含有百分之4.6到百分之15.8的糖分，纤维素百分之2.6到百分之6.7，苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。

吃完哈密瓜再喝水为什么嘴巴是苦的

哈密瓜如果坏掉的话

肯定会有一股臭味

吃的时候都没有感觉出来

说明哈密瓜是好的

有苦涩的味道，可能和吃哈密瓜有关系

为什么吃完香瓜后喝水会觉得好苦呢

不会啊～～那有可能是因为香瓜不太熟吧，因为我们知道 香瓜不太熟的时候吃起来会有涩的感觉，吃了之后口中就会有不舒服的感觉，也许就是因为这个吧～～～

为什么哈密瓜是苦的能吃吗

哈密瓜的味道是非常甜的，尤其是新疆那边的哈密瓜，但有些人吃的哈密瓜是苦的，哈密瓜是苦的是有一定的原因的，而有些原因就不能再吃哈密瓜了，因此要搞清楚才行，那么为什么哈密瓜是苦的呢？

为什么哈密瓜有一部分是苦的

哈密瓜的味道是相当甜的，但有些人吃着苦，那么为什么哈密瓜有一部分是苦的呢？

瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味。

没有完全熟透。买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况，所以这样的瓜就不要吃了。

哈密瓜为什么会是苦的

新疆的哈密瓜味道会更加好吃一些，可是哈密瓜为什么会是苦的呢？

哈密瓜和大部分果实一样，都是果实直接与茎叶相连，这样离茎叶近的那一端就必须成为远的那一边的营养输送渠道，为果实输送必要的有机物，也为孕育着他们的下一代（种子）提供能源。这样只要果实还在，那接近茎叶的那一部分必然有养料的经过，当人把他摘取下来时，有机会原料就停留在其中，其中大部分是合成糖或芳香族有机会的原料，他们大部分的味道是苦的，在头部来不及被输运转化，所以就造成头是苦的。

哈密瓜苦的可能是因为是催熟的哈密瓜：瓜皮黄澄，卖相佳，但味道差，也不易久存。而自然成熟的哈密瓜：外表的麻纹是糖分多少的表现，即便表皮有点青色只要麻纹多，瓜肉仍会脆甜，自然成熟的哈密瓜耐贮存。

为什么自制哈密瓜牛奶是苦的

有些人会自制哈密瓜牛奶，那么为什么自制哈密瓜牛奶是苦的呢？

将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚刚榨出来的时候是不苦的，但是之后放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，而这些物质有的会产生苦味。

虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了，但是分解之后的物质是没有毒性的，只是口感不太好而已。如果能够接受这种苦苦的还有点怪的口感，就可以这样子喝。不过，建议避免这种情况的出现。可以先单独将哈密瓜榨汁，榨好之后再加入牛奶混合均匀，这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了。

为什么吃完哈密瓜喝水嘴里会是苦的

有些人吃完哈密瓜喝水嘴里是苦的，那么为什么吃完哈密瓜喝水嘴里会是苦的呢？

因为味的变调作用。指两种呈味物质相互影响，而导致其味感发生改变的现象。就像刚吃过苦味的东西，喝一口水就觉得水是甜的。哈密瓜香甜，所以喝水会变苦。

一般来说如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的；而若是哈密瓜成熟度不够而导致发苦，也是可以食用的。但如果说整个果肉都有点发苦，这种哈密瓜可能就是催熟，不仅食用口感比较差，而且食用价值也比较低，最好是不要继续食用了；而若是变质而导致发苦，那么也是不能食用的，否则会引起身体不适。

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