食用盐是一种调味料，它里面含有我们人体需要的元素，加入适量的食用盐，可以提高菜品的口味，如果菜肴里面没有放盐，吃起来就会淡而无味，甚至影响到整个菜肴的口感，所以盐，也是日常生活当中的一种必需品。

食用盐的价格虽然比较便宜，但是食用盐也有可能会有假的，所以平时，在我们购买食用盐的时候，要挑选合格，正规的食用盐来购买，如果买到假的食用盐，即使家里还有，也要及时扔掉，不要再吃了。

第一种食用盐，就是贴有假冒防伪标识的食用盐，一般真的防伪标识，是采用特殊的印染工艺，融合在食用盐包装袋上，我们如果用手撕，这个防伪标识是撕不下来，即使用手指来搓几下，也不会出现褪色的情况。

所以平时，我们可以用这个简单的方法，来识别食用盐，在我们买盐的时候，我们用手指，在防伪标识的位置，划几下，如果能够轻易把防伪标识给撕下来，或者还出现褪色的情况，那么就有可能是假的食用盐。

第二种食用盐，就是没有生产日期的食用盐，如果食用盐的包装上，没有生产日期，我们也不知道里面的食用盐，有没有什么问题，那么这种食用盐就属于次品，不得销售，一般生产日期这一块，是由工商部门和卫生部门监督查处，如果遇到某些市场里面在销售，没有生产日期的食用盐，我们也可以及时去举报。

在我们购买食用盐的时候，会看到有些食用盐的保质期会有所不同，比如有两年，或者也有一年的保质期，那么在我们购买的时候，也最好挑选保质期比较短的食盐，如果保质期越长，那么有可能就需要加入一些添加剂。

第三种食用盐，就是没有密封好，漏气的食用盐，食用盐一般都是密封真空包装的，这样可以隔离食盐和空气的接触，保证食盐的品质，如果食用盐包装破损，长期暴露在空气当中，就容易影响到食用盐的品质，甚至还有可能使食盐变质，所以平时，包装没密封好的食用盐，也最好不要购买。

现在我们购买的食用盐，一般都是经过加工提取出来的细盐，它不但有保质期，而且也会受潮，结块，甚至出现变质的情况。如果买的是散装的粗盐，粗盐属于纯盐，一般就没有保质期这种说法。

第四种食用盐，我们看一下食盐包装袋上面的食品生产许可证，以及产品的生产标准号等一些相关信息，如果食盐包装袋上面，没有这几种标志，那么就说明是不合格的食用盐，或者是假的食用盐，所以平时，这一点也不要忽视掉。

最后提醒一下大家，我们每天对食用盐的摄入量也是有要求的，一般建议不要超过5克，也就是说，平时我们要少吃一些腌制品，或者盐分过高的食物，即使是喜欢吃腌制品的朋友，也不要天天吃，经常吃，可以偶尔少量吃一些，以免过量摄入食用盐，影响到身体健康。