翅丝包菜的做法

主料：发好翅丝150克，干兰菜150克 辅料：调料：味达美味极鲜酱油5克，老醋10克，鸡精、食盐、姜、蒜适量，色拉油25克 做法：1、干兰菜切好成丝，鱼翅发好；2、锅放油下入干兰菜边炒煸炒，倒入漏勺；3、锅烧热下入主料烹老醋和味达美味极鲜，下入调料，鱼翅干兰，翻炒，迅速出盘；备注：特色：翅丝养颜，干兰爽口清脆，下酒好肴

人造鱼翅丝的吃法

鱼翅的做法

鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水),

放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出,然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。

手把手教你炒包菜视频

炒包菜

食材:

包菜，干辣椒

做法:

1.包菜洗净，用手撕成小块

2.锅里倒油，放入蒜末，干辣椒炒出香味

3.放入包菜爆炒

4.放入两勺生抽，一勺蚝油，一点盐，两勺香醋，将包菜炒软，出锅即可开吃。

凉拌手撕包菜怎么做好吃又简单的做法

包菜好吃的做法：

主料：包菜版颗。

辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。

2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。

3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。

4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。

6、成品。

包菜怎么做才好吃

包菜按照以下做法好吃：

1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。

2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。

4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。

5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。

6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

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