这家源自澳门的火锅店，长期霸占大众点评必吃榜前三

无锡的餐饮市场，一直是竞争火热，各国各地的美食争相斗艳，不知是看中了无锡的经济实力还是看中了无锡人吃货的特质？对于爱好美食的我来说，这是非常幸福的一件事，任何一种美食都可以寻找到比较正宗的店，不用将就，不出无锡就可以尝遍天下。

火锅，是现在餐饮中非常重要的一个类别了，正式的叫做火锅，简易的叫做串串、麻辣烫、冒菜等，非常受广大市民喜欢。​在大众点评上，有个必吃榜，这家来自澳门的火锅店长期霸占大众点评必吃榜前三，在无锡算是异军突起，在红海的火锅市场打出了自己的特色。

今天要介绍的就是这家【澳门星记猪骨】，从开业开始，就是网红打卡点，装修风格是浓浓的澳门风格，各种澳门地名、图案，在走道里到处都是，风格有点近似港式茶餐厅的布置，更加干净、整洁、明快。这次探店的是无锡市中心云蝠大厦六楼的星记猪骨明星店，也是无锡第一家店。

【招牌猪骨煲】招牌锅底，就是这个猪骨煲。其实就是很常见的猪骨头煲汤，点了小锅68元，大锅需要98元。这个锅底就是他家特色，汤是高汤，味道很鲜美。作为美食博主，我清楚纯猪骨、萝卜和玉米，是绝对熬不出这个味道的，肯定添加了一些什么调料，使得汤味道这么好。这个仁者见仁智者见智，我是不会带太小的孩子来吃的。相较而言，捞神的胡椒猪肚鸡，虽然味道更浓，但是感觉锅底吃的更加放心一些。

【调味料、餐位费】餐位费是12元一位，包括柠檬水+餐包+调味料。这个调料是用来蘸猪骨吃的，有服务员主动过来调，味道还不错的。

【咖喱虾】58元，蛮便宜的。咖喱虾味道还不错，虾头去掉了里面须和头里面的胃，开背去了虾线，吃的比较放心。不足的是，虾肉不太饱满，遗憾。

【带骨猪扒包】18元，性价比高。猪扒包的味道还不错，里面夹了一大块肉，还有一些炒软的洋葱，中间已经切好，两个人吃刚好，可以替代主食了。

【雪花牛肉】58元，价格基本与巴奴、捞神差不多，肉的品质倒是不错，不是那种特别薄的，煮熟后也不散开，吃起来肉连着筋，咬着拉扯掉筋，感觉挺好。

【乌鸡卷】35元，一共20片，涮5-6秒就熟了，肉质滑嫩，火锅必点，性价比高。

【金针菇、冬瓜、宽粉】金针菇16、冬瓜9、宽粉9，这个金针菇真的有点高了，蔬菜真是一点都不便宜。宽粉不建议点，因为煮熟后膨胀开，太大了。

【总评】澳门星记猪骨，位于云蝠6楼，地理位置优越，装修环境浓浓的澳门风格，整洁明快，猪骨锅底味道很不错，很适合坑骨头，各种涮菜品质都还不错，其他炒菜等味道也都还行，人均消费130左右，除了价格稍稍偏高，其他各方面都还不错，适合情侣约会、朋友小聚。

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