粒大多汁酸酸甜甜、怎么吃都不够
可是葡萄好吃剥皮太麻烦
不易去皮还弄得满手汁水
有什么简单的方法快速去皮呢?
葡萄去皮妙招
“吃葡萄不吐葡萄皮”最简单的办法就是入口之前去掉皮,莫小姐教你几招不脏手,快速扒下葡萄皮。

/ 冷冻去皮 /
把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时,等葡萄完全冻硬了再拿出来,放进水里泡5-10秒,轻轻一捏,葡萄肉就从开口处挤出来了。

经过冰冻的葡萄变得紧实,放进凉水里解解冻,外层的葡萄皮消开早,葡萄肉还冻着,皮肉分离十分利落。

/ 热水+冷水 /
冻进冰箱等待的时间太久,不如把葡萄在热水中烫20秒,捞出后立即用冷水冲20秒,一冷一热帮助果肉和果皮分离。

/ 牙签转一圈 /
牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间,擦着葡萄皮转一圈,一多半的果肉和皮就分开了,大拇指向下一捻皮就下来了。

牙签辅助去皮适合表皮较厚的葡萄品种,比如夏黑、巨峰,薄皮品种很难掌握牙签插进的位置。

/ 牙签划条缝 /
从葡萄梗的开口处从上往下划一刀,轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了,这一招同样适用于厚皮葡萄哦!
