新买了个模具，怎么能不开光！做了这款火腿早餐小面包，香甜松软，宝贝一口气吃了三个。

用料

• 高筋面粉 400克
• 草鸡蛋 2个
• 牛奶 150g
• 奶粉 25克
• 盐 3克
• 白砂糖 55克
• 玉米油 25克
• 黄油 15g
• 酵母粉 5g
• 沙拉酱 3g
• 番茄酱 3g
• 火腿片 8g
• 全蛋液(刷表面) 少许

做法步骤

1、除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，草鸡蛋2个，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。

2、启动面包机自动和面15分钟，揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜，盖上盖子进行发酵功能。

3、发酵好的面团从面包机取出，分割成8等份，盖上保鲜膜排气10分钟。

4、取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再卷起来，放入模具中。

5、入烤箱进行二次发酵，天冷可以将烤箱里放一碗开水。

6、二发好的面包胚，是原来的两倍大，刷上一层蛋液。

7、再放上火腿，挤上沙拉酱，番茄酱。

8、再次入烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)

9、面包出炉了呦～好诱惑呀！

10、美味的早餐，宝贝一口气吃了三个。

11、搭配一杯牛奶或咖啡，美美哒～

小贴士

烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。 不喜欢番茄酱或者沙拉酱的可以不放，还可以撒上一些葱花！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。