我们都看过革命战争时期的电影或电视剧。解放区最缺的是什么？是盐和药。这里没有药，只说盐的故事。

从封建社会到解放初期，中国人都吃海盐——有人称之为“大盐”。这种盐和冰糖一样快，吃的时候有时候会碎。这种盐味道更好。直到现在，人们还在说“大盐好吃。虽然味道比较咸，但似乎咸味和今天吃的井盐或者岩盐略有不同。

现在我们不吃海盐，但是现在我们吃好盐或者岩盐。跟解放前比，跟吃盐差远了。可以说村里有大超市，有小店，有小店……到处都能买到盐。众所周知，旧社会买盐是一件难事。【/br/】旧社会，交通不便，海盐在遥远的南海岸盐场。普通人不可能直接去南海岸买盐。只有一部分盐贩子用肩上扛马的方法赚钱。他们不怕长途旅行、高山深水和小偷的抢劫...把海盐从遥远的南方运到北方来赚大钱。

这些大盐商为了赚钱，把盐送给搬运盐的商贩，也就是二手商贩，让他们把盐装在篮子里，走街串巷，卖盐。

卖盐的小商贩也干得很惨。那时候农民手里没有现成的钱，也没有现成的银子，所以那些扛着盐走过小巷的人不能及时把盐换成硬币。他们不得不从农民那里用盐换鸡蛋，烟草商再次出售鸡蛋，赚取几便士来养家糊口。我国自古以来就有一条规定，没有换盐的规定——鸡蛋一公斤，盐三公斤，基本上延续了鸡蛋一公斤，盐三公斤的旧价，直到解放。改革开放前，盐16分钱一斤，鸡蛋48分钱一斤。不过，一公斤鸡蛋可以买回三公斤盐。盐似乎是人们生活中不可缺少的珍贵的东西。

俗话说:盐条百年第一；有句传神的话:“天下宜食盐，天下宜行。这说明盐对人的生命有多重要！
解放前，波山县石头窝巷古家屯有一户人家。负责的人是顾。他有三男两女。当他的妻子生下她的小女儿时，她死于病毒感染。顾小轩家只有一亩多薄地。六个人吃饭穿衣，过得很辛苦。

说到吃盐，顾小轩偶尔会用鸡蛋换几两盐，孩子们自然就能吃到美味的菜肴。但是，不知道为什么，我家两只老母鸡在去年的热狗日死了，从那以后我就再也没吃过咸的饭了。有一次，顾卖掉了家里的两根铁棒，买了两条烂咸鱼。几个孩子共用一个，还剩一个。顾用鱼钩钩住这条烂咸鱼，把它挂在餐桌上。他对孩子们说:“谁要是觉得饭淡了，想吃咸米饭，就一边吃一边抬头看看挂在餐桌上的咸鱼。”

孩子很听话，每次觉得饭太淡，就按顺序互相看一眼。然后我又开始吃。有一次，吃午饭的时候，顾的大儿子顾秋生正好看到了一次，然后又看到了一次。结果顾小轩的小女儿顾菊花看到了，她大声说:“爸，我大哥就多看了一眼。顾小轩知道，看了烂咸鱼之后，饭还是清淡的。她听到小女儿这么说，就对小女儿说:“苦了他！

同志们，现在活跃在九州的中国人，大部分都是红旗下出生，蜜罐里长大的。他们不知道缺盐是什么感觉。有时候他们总是挑食，不缺一样的东西。他们不认为食物是无味的。想想旧社会盐荒的滋味，应该知足了。