胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。 如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法，如果还伴有高血压则最好在监测血压的情况下只要经医生确定为高血压，则需要使用降压药物。高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化的一个很重要的原因，所以请引起注意。

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。

胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。

艾美捷Cholesterol胆固醇参数：

CAS号：57-88-5

正式名称：（3β）-胆甾-5-烯-3-醇同义词：NSC 8798，Provitamin D MF:C27H46O

纯度：≥95%

供应形式：A固体

储存：-20°C

稳定性：≥4年

艾美捷Cholesterol胆固醇相关研究：

10009085 U-18666A

10009473 1,2-二棕榈酰-sn-glycero-3-PC

10009871棕榈酸

10006627棕榈酸

10010263 RIPA缓冲液浓缩液

10012628（S）-MG132

艾美捷Cholesterol胆固醇参考文献：

1.Ohvo-Rekilä, H., Ramstedt, B., Leppimäki, P., et al. Cholesterol interactions with phospholipids in membranes. Prog. Lipid Res. 41(1), 66-97 (2002).

2.Tenchov, R., Bird, R., Curtze, A.E., et al. Lipid nanoparticles-from liposomes to mRNA vaccine delivery, a landscape of research diversity and advancement. ACS Nano 15(11), 16982-17015 (2021).

3.Yamanashi, Y., Takada, T., and Suzuki, H. Associations between lifestyle-related diseases and transporters involved in intestinal absorption and biliary excretion of cholesterol. Biol. Pharm. Bull. 41(1), 1-10 (2018).