官网：Download FFmpeg

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 然后解压，配置全局变量环境。点击“系统属性->高级系统设置->环境变量->系统变量”，选择“Path”条目，点击“编辑->新建”，把第一步的bin文件夹路径复制粘贴进去，然后点击确定即可。 

 Linux

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 在列表中选择适合自己的版本，鼠标右键，复制链接地址。（centos7）一开始我用arm64版本，安装后执行./ffmpeg 提示找不到文件，我又选择了amd64的最新版本重新安装，复制到的下载地址是https://johnvansickle.com/ffmpeg/builds/ffmpeg-git-amd64-static.tar.xz
打开Linux中要安装ffmpeg的目录，使用wget命令下载文件：
wget https://johnvansickle.com/ffmpeg/builds/ffmpeg-git-amd64-static.tar.xz。

解压
下载完成后，如图：

 可以看到下载完成的文件后缀名为 .tar.xz ，执行对应解压命令解压文件：

xz -d ffmpeg-git-amd64-static.tar.xz

 经过一次解压，.xz 后缀名已经被去掉。接下来执行：

tar -xvf ffmpeg-git-amd64-static.tar

解压完成后进入解压出来的这个目录 ffmpeg-git-20190424-amd64-static/:

 ffmpeg 和 ffprobe 都在这里。

 运行
接下来执行下命令试试：

./ffmpeg

安装成功，接下来可以随意做媒体处理啦，是不是 so easy!

备注
当然，如果想要ffmpeg命令全局可用，可以在bin目录加个链接。比如，分别执行如下命令，即可在:/usr/bin目录下创建ffmpeg和ffprobe软链接。

cd /usr/bin
ln -s /data/software/ffmpeg-git-20190424-amd64-static/ffmpeg ffmpeg
ln -s /data/software/ffmpeg-git-20190424-amd64-static/ffprobe ffprobe

这样在其他目录也都可以直接使用 ffmpeg 和 ffprobe 而不用加目录前缀了。

参考：linux下安装ffmpeg的详细教程