论文阐述了安庆市胡玉美蚕豆酱厂管理系统的设计与实现，并对该系统的需求分析及系统需要实现的设计方法作了介绍。该系统的基本功能包括用户登录，管理员信息管理，车间主任信息管理，采购员信息管理，生产计划管理，发酵管理，蚕豆酱检测管理，采购计划管理，供应商信息管理，采购信息管理，采购退货管理，订单管理管理，代理商信息管理，库存信息管理，订单发货管理，入库信息管理，修改密码等功能。
本文以实际运用为开发背景，运用软件工程原理和开发方法，采用PHP技术构建一个基于B/S模式的安庆市胡玉美蚕豆酱厂管理系统设计与实现。整个开发过程首先对系统进行需求分析，得出系统主要功能，数据流图。接着对系统进行总体设计和详细设计。总体设计主要包括系统功能设计，系统总体结构设计，系统数据结构设计和系统安全设计等；详细设计主要包括系统数据库访问的实现，主要功能模块的具体实现，模块实现关键代码等。最后对系统进行了功能测试，并对测试结果进行了分析总结，得出系统的不足及需要改进的地方，为以后的系统维护提供了方便，同时也为今后开发类似系统提供了借鉴和帮助。
本系统的开发使安庆市胡玉美蚕豆酱厂管理系统更加方便快捷，同时也促使蚕豆酱的生产管理变的更加系统化、有序化。系统界面较友好，易于操作。

人类进入新世纪来，随之信息化的飞速发展和世界 的疯狂增长，信息资源，毫无疑问已成为各行各业的重要财富和资源，建立一个满足企业生产管理的信息处理要求的信息系统也成为一个企业生存和发展的重要条件。如何利用新时代的先进技术把传统的管理方式现代化和智能化，已经引起了国内外业界的重视。
蚕豆酱制造是一个特殊的行业因为每一道工艺都要严格的控制。它不像其他的产品那样可以重复的使用批量的生产对工艺的要求较高。所以它在整个生产管理流程中，都是有区别于其他产品那样的。如何能够对蚕豆酱制造过程中的整个流程进行管理也是很多蚕豆酱企业所关心的问题。蚕豆酱制造工艺流程比较复杂，而且每个环节都需要精心设置，所以需要一套对应的管理系统来帮助管理人员和员工进行管理从而提高工作效率。

在传统的蚕豆酱制造企业管理中，其过程往往是很复杂、繁琐的，蚕豆酱制造企业管理以发酵和原材料等内容为核心，在此过程中又需要经过若干道手续，如果整个过程都使用手工操作，效率将十分低下，也需要投入相当多的人力资源。且由于他们之间关联复杂，统计和查询的方式各不相同；且会出现信息的重复传递问题，因此该过程必须实现信息化。
蚕豆酱制造企业有种类繁多，数量庞大等特点，传统的蚕豆酱制造企业信息管理的方式主要是基于文本、表格等纸介质的手工处理，对于原材料的出入库情况的统计和核实等往往采用对账本的人工检查。总的来说，缺乏系统、规范的信息管理手段。而且，一般的存储情况是记录在账本上的，工作人员和管理员也只是当时记得比较清楚，时间一长，如果再要进行查询，就得在众多的资料中翻阅查找了，这样造成费时、费力，如要对很长时间以前的货品进行更改就更加困难了。因此，很有必要建立一个蚕豆酱厂管理系统，使蚕豆酱制造管理工作规范化，系统化，程序化。提高信息处理的速度和准确性。

安庆市胡玉美蚕豆酱厂管理系统，是一个蚕豆酱制作公司内部提供信息管理的平台，是完全的，高速的，开放的，其核心思想是提供一个以自然语言为主的用户界面，让用户能够更好的刚加方便快捷的管理物流信息的一个渠道和平台。本课题的开发工具可以使用PHP，HTML等开发语言，后台数据库可采用MySQL数据库做完数据存储介质。
该系统的基本功能包括用户登录，管理员信息管理，车间主任信息管理，采购员信息管理，生产计划管理，发酵管理，蚕豆酱检测管理，采购计划管理，供应商信息管理，采购信息管理，采购退货管理，订单管理管理，代理商信息管理，库存信息管理，订单发货管理，入库信息管理，修改密码等功能。

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目录
1 绪论 1
1.1课题背景 1
1.2课题研究现状 1
1.3初步设计方法与实施方案 2
1.4本文研究内容 2
2 系统开发环境 4
2.1 使用工具简介 4
2.2 环境配置 4
2.3 B/S结构简介 4
2.4 MySQL数据库 5
2.5 框架介绍 5
3 系统分析 6
3.1系统可行性分析 6
3.1.1经济可行性 6
3.1.2技术可行性 6
3.1.3运行可行性 6
3.2系统现状分析 6
3.3功能需求分析 7
3.4系统设计规则与运行环境 8
3.5系统流程分析 8
3.5.1操作流程 8
3.5.2添加信息流程 9
3.5.3删除信息流程 10
4 系统设计 11
4.1系统设计主要功能 11
4.2数据库设计 11
4.2.1数据库设计规范 11
4.2.2 E/R图 11
4.2.3数据表 12
5 系统实现 25
5.1系统功能模块 25
5.2后台模块 27
5.2.1管理员功能模块 27
5.2.2用户功能模块 30
6 系统测试 33
6.1功能测试 33
6.2可用性测试 33
6.3性能测试 34
6.4测试结果分析 34
7结 论 35
参考文献 36
致 谢 37