饮食店厨房门正对着大门口在风水和实际经营方面都存在一些不利之处。从风水角度看,厨房为食源地,门对大门被视为财气外露,难以聚财。从实际经营而言,顾客一进门就直面厨房,厨房的忙碌、杂乱以及可能散发的油烟味、热气等会直接冲击顾客的感官体验。顾客本是期望进店后有舒适惬意的就餐氛围,这样的布局却可能破坏这种氛围,影响顾客的食欲和对店铺的整体印象,从而不利于吸引顾客停留用餐,也难以提升顾客的回头率,在一定程度上影响饮食店的经营效益。
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