冬虫夏草炖汤一次放几根好(冬虫夏草煲汤配料)_办公百科

admin

2022-12-05 10:16:25

如果要是炖肉的话，一般的情况下，放几根虫草才合适呢？

我觉得虫草是一种药材，它是一种高补的东西，千万不要放的太多，放的太多，适得其反，一般的炖肉里，最好是放些枸杞子，还有再放一些山药之类的，这些都是比较有营养的，吃了对身体有好处的！

冬虫夏草炖汤放几根要根据汤的分量而定，如果是一人份的汤一般建议放3-5根左右，如果是几人份的汤则按一人2克左右均分。冬虫夏草含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、铁等成分物质，适量食用对人体健康有好处。

一般情况下建议一次放3-5克左右的冬虫夏草即可，因为冬虫夏草滋补作用比较强，3-5克足以满足人体日常能量需求，过量食用反而可能会加重人体肠胃负担，对人体健康造成损伤。

冬虫夏草中含有多种活性成分，将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失，一般建议煲汤时把肉类炖熟后，提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。

冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，煲汤总时长最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛。