1、将剥开的榴莲与熟透的香蕉、苹果、柿子一类有乙烯的水果一起放进保鲜袋里,密封起来保存1-2天,即可催熟榴莲。2、或者将榴莲肉剥下来,用保鲜膜包裹起来后放进微波炉里加热,等榴莲变软就可以吃了。3、还可以将榴莲用保鲜袋装好,放进纸箱里,最后放在温暖的地方即可。

榴莲拨开来是硬的要怎么办
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。传说,明朝时期的航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏。然而,果实只能一年一熟,故命名“留恋”,后人取其谐音,称作“榴莲”。
榴莲一旦剥壳,就会一直保持硬硬的状态,没办法变软。所以买榴莲一定要观察肉质,如果榴莲没有熟,千万不能剥皮,不然就只能吃夹生的榴莲。在挑选榴莲的时候要注意,不成熟的榴莲有一股青草味,而成熟的榴莲散发出榴莲固有的香气。
如果是放在冷藏室,会熟。半熟的榴莲用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室,一般1-2天便会熟。想要催熟半熟的榴莲,也可以用微波炉加热2分钟左右,或者将半熟的榴莲和苹果、香蕉等放在一起。
如果发现榴莲还没完全成熟,可以不把果肉抠出来,直接用报纸将榴莲整个裹住并放在阴凉的地方,一般2天左右榴莲便会成熟。
将半熟的榴莲和苹果、香蕉或其他成熟的水果放在一起也可以催熟,因为苹果、香蕉或其他成熟的水果会释放出乙烯,乙烯有催熟的作用。
如果是整个没打开的榴莲,可以将榴莲放在干燥、阴凉的地方,并定时晒一下阳光,这样也可以催熟,不过不要过多晒阳光,否则可能会导致榴莲的水分流失过多。