红薯淀粉的吃法大全

红薯淀粉的吃法大全

红薯粉怎么做好吃?

红薯淀粉，在我们河南的家乡，也被称为红薯粉面，不仅可以用来增稠，还可以制成各种特色食品，如果冻和炖菜。今天，我们分享另一种特殊的饮食方式。这种方法简单而不困难。它有嚼劲，味道鲜美。如果你有红薯淀粉，强烈建议你试试。

红薯粉怎么做好吃?

1.准备一碗红薯淀粉和两个鸡蛋。将红薯淀粉放入大碗中，放入鸡蛋中，然后加入同一碗清水，搅拌成无颗粒牛奶状液体。如果你不喜欢鸡蛋，你可以加入所有的水，大约是红薯淀粉的1.5倍。加一点盐调味。

2.准备一片蒜末，半片胡萝卜，然后准备一些干辣椒、胡椒和洋葱。蒜苗和红薯淀粉是完美的搭配。如果你放适量，味道会加倍。

3、锅中加入少许食用油，油热，倒入红薯淀粉糊，开小火，用铲子搅拌。

4.搅拌后，液体会慢慢变成粘稠的固体，用铲子压平，煎至变色透明，煎至两面微黄，无糊状，稍微冷却。

5、用刀切成小块，或用剪刀切成小块。

6、起锅热油，爆香花椒粒、葱白、干辣椒段，然后捞出废弃。

7.加入胡萝卜翻炒至切碎，然后加入红薯粉，翻炒均匀，加入半碗清水，一勺剁椒，水干后，加入蒜末翻炒1分钟。炒的时候可以根据个人喜好调味。

8.这样做出来的炒红薯粉看起来很黑，但是味道很好。它有嚼劲，越嚼越好吃。所用的食材和红薯凉粉一样，但是更简单更快，味道更好。