大家好，小纵来为大家解答以上问题。大螺丝的做法和吃法，大螺丝的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 首先，翻炒螺丝。

2、 1.准备食材：螺丝500g、干辣椒6个、姜、蒜、盐、生抽、老抽、花椒粒、食用油。

3、 2、蒜拍松，不用切小块，我切一半。

4、 红辣椒切段，生姜切片。

5、 3.螺丝是菜市场买的，切好了，在香油里泡了2天。

6、 取出用手搓，控干。

7、 4、倒入食用油，中小火椒，干辣椒，姜炒出香味。

8、 倒入控干水的螺丝翻炒。

9、 5、翻炒5分钟，放两勺酱油，盐(炒菜的两倍，还是不入味)，酱油滚好后加入开水，溢出螺丝，盖上锅盖煨。

10、 6.水分蒸发到一半后，加入糖，取一勺酱油，收汁。

11、 第二，焖螺丝。

12、 1.准备食材：螺丝、姜、干辣椒、糖、盐、葱料酒、酱油。

13、 将油加热，放入姜，然后放入螺杆，翻炒一会，依次放入料酒、酱油、盐、糖和少许醋，最后加水，和螺杆一样扁。

14、 2.在锅里撒一些洋葱。

15、 第三，薄荷螺丝。

16、 1.准备食材：洗净螺丝，切去尾部。

17、 热锅放油冷却，放入葱姜蒜爆香，放入螺丝翻炒。

18、 2、加入少量白酒，加入半瓶啤酒，加入酱油、盐、糖、果汁。

19、 3.把薄荷洗干净，切碎，出锅前撒上，搅拌出锅。

关于大螺丝的做法和吃法，大螺丝的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。