有余温的东西能不能放进冰箱

1、米饭移到大小适当的小锅

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

2、饭粒搅拌松散

（1）剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。

（2）米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。

（3）剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。

（4）要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。

3、加盖冷藏

冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

4、小空间冰箱收纳法

如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。

刚出锅的热东西能直接放冰箱吗为什么

不可以。因为刚出锅的热东西带有一定的温度，立马放进冰箱中存放，会直接导致冰箱周围的温度升高，从而会增加冰箱的大功率运作，同时还会增加冰箱的耗电量。

热的东西待冷却后再放入冰箱，一是可以节省电，二是可以保护冰箱的压缩机，延长使用寿命。

由于冰箱内的容量有限，所以冰箱内存放的东西不要太满，否则会影响冰箱内的保鲜效果，同时还会增加冰箱的负荷量，影响日常使用。

使用冰箱时避免频繁开启箱门，否则会影响冰箱内部的冷气流失，同时还会导致门板出现松动。