鸡蛋在冰箱里可以放多久会变质吗,茶叶蛋能放几天。这个问题我服了网为您提供更多相关信息让你了解。
鸡蛋是各种食物中所含蛋白质最高的,还能提供一定量的脂肪、B组维生素、维生素A和矿物质茶叶蛋能放几天。

鸡蛋在冰箱可以放多久

1、一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右,夏季室内常温下为10天左右。冰箱的温度在2—5℃,在温度2—5℃的情况下,鸡蛋最多能放1个月左右,为了保持鸡蛋的新鲜放在冰箱的冷藏室比较好。

2、如果再放久的话,鸡蛋里的蛋白质等营养物质就会降低很多,鸡蛋变得不新鲜,超过这个时间鸡蛋就有可能变质影响食用。
鸡蛋的储存方法
1、鸡蛋存放在冰箱前不要水洗,表面有污物的鸡蛋可以先用半湿的毛巾擦一下。
2、大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜更久。
3、最好在鸡蛋表面均匀涂一层食用油,或包裹保鲜膜后放入冰箱,防止鸡蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内,最好不要和肉类食物放一起。
4、把鸡蛋放在黄豆、红豆杂粮里,可保鲜较长时间不变质。
从冰箱中取出的鸡蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏。因为鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳渗入鸡蛋内层,所以鸡蛋已经不能保质要马上食用。
鸡蛋的存放禁忌
鸡蛋不宜和姜、洋葱、辣椒放一起,强烈的气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,会使鸡蛋加速变质。
茶蛋和鸡蛋是我们都表常见的食物,不过,隔夜茶叶蛋到底能不能隔夜食其实是要分情况的。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的,如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适或者胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的。




拓展资料
食用茶叶蛋禁忌:
茶叶蛋含盐量较高,许多人口味重,白水煮鸡蛋满足不了食物的刺激,就喜欢吃路边那种蛋壳破开,蛋白被染成深色的茶叶蛋。这种蛋看起来很让人有食欲。但是,很多蛋的含盐量严重超标,吃盐过,会造成高血压等一系列的疾病。中国营养学会建议每人每日6g,6g很少,但一枚茶叶蛋的含盐量就已经占了很大一部分。
路边摊的茶叶蛋,不卫生。来来往往的车辆使得尘土洒落在路边煮茶叶蛋的小盆里,食物不洁净是一个方面;另外一点,卖茶叶蛋的商贩会把头一天卖不完的留到明天去卖。这样长期浸泡会使得微生物滋生,有病例已经在茶叶蛋中发现了粘质沙雷菌,导致了食用者的腹痛、腹泻。
茶叶蛋煮时间过长,营养成分流失。茶叶蛋长时间过度加热,会使得蛋白质过分凝固,甚至变硬变韧,形成硬块,反而影响食欲及消化吸收。
资料来源:新华网绿茶茶叶蛋最佳 日常食用有4禁忌
如果是已经熟透的茶叶蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的。可以放在冰箱里保存个一两天。
隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的,如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。
拓展资料:
茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
参考资料:百度百科-茶叶蛋
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