释迦果皮可以吃吗 释迦果的籽能吃吗
大家知道释迦果吗？它外表实在是长得太奇怪了，不只外表里面也奇怪根本让人无从下嘴
释迦果又叫做番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，果肉呈奶黄色，营养十分丰富；成熟的释迦果吃起来非常甜，口感有些像芒果，也有些像番石榴，吃过之后嘴里还会有荔枝的味道，如果比较喜欢甜食，可以选择成熟度比较高的释迦果。 半生的释迦果吃起来味道比较生涩，酸酸甜甜，吃起来没有成熟释迦果的黏稠感，咬起来感觉有些像菠萝，喜欢比较清爽的口感的人可以选择这种释迦果
释迦果是一种比较常见的热带水果之一，口感独特，营养成分十分丰富，并且其中的营养成分比较容易被人体所吸收利用，所以释迦果是可以直接吃的，如果想尝试其他风味，也可以选择其他的食用方法
释迦果怎么吃
直接食用
1、将释迦果洗净，去掉外皮
2、然后将果肉切开，将里面的黑籽取出
3、将果肉切成小块后放入盘中
4、用牙签插着吃即可
炒饭吃
材料：释迦果1个，香肠半根，虾仁适量，米饭一碗，食盐、食油、面粉各适量
做法：
1、将释迦果的外皮和果核去掉，切成小块备用
2、香肠切片备用，虾仁洗净，沥干水分
3、释迦果裹上面粉，锅中热油，将释迦果炸至金黄备用
4、锅中留底油，放入香肠及虾仁翻炒
5、然后将米饭倒入，炒散
6、然后倒入适量食盐翻炒
7、再将炸好的释迦果放入炒匀即可装盘食用
释迦果果肉软糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分，比较容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，也可以保持释迦果的鲜味，所以释迦果是可以放在冰箱保存的，但是要注意的是，未熟透的释迦果不建议放冰箱，否则不容易再催熟
新鲜的释迦果中含有丰富的水分及糖类物质，所以比较容易滋生细菌，而冰箱中的温度较低，释迦果放在里面不容易滋生细菌，如果保存措施做得比较好的话，一般可以保存7-15天左右，但是在释迦果保存过程中，其中的营养成分会有一定的流失，所以一般建议释迦果买回来最好尽早食用