一、秋冬要多吃山药教你好吃的做法

山药能起到补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，天气冷了多给家人吃山药好处多，今天就分享一款山药和面粉最简单又好吃的做法，出锅孩子都吃美了，详细步骤交给大家

食材清单

山药、糯米粉、生姜、红枣、黑糖、红薯、枸杞、

制作步骤

1、首先我们准备洗干净去皮的山药200克，用刀切成薄片。切好以后装入盘子里面上锅蒸熟。

2、蒸熟了取出来倒入大碗中，按压成山药泥。再倒入80毫升的清水继续搅拌，搅拌成细腻的山药泥，分次少量地加入250克的糯米粉，搅拌成絮状，下手揉，揉成一个软硬适中的面团就可以

3、然后我们取一小块面揉成自己喜欢大小的小丸子，盘中放入糯米粉防粘，倒入我们做好的小丸子，全部揉好以后备用

4、洗干净去皮的生姜切成片，切好以后备用。红薯用刀切成小块，放入砂锅中，把切好的姜片也加进来备用，把大枣又清水清洗干净。洗干净以后捞出来，装入砂锅中。再加入两块黑糖，然后加入一锅清水，盖上盖子，把水煮开，转小火煮五分钟

5、五分钟以后打开盖子红薯片已经熟啦，下入山药小丸子搅动一下防止小丸子粘黏在一起，煮至所有的小丸子都飘起来没有硬心加入半碗的枸杞再煮两分钟关火，我们的养生汤就做好了。装入碗中，趁热喝上一碗驱寒暖胃，真的太舒服了

二、山药这样做

　　过年的时候，餐桌上怎么能没有一道甜菜呢?

　　今天我就跟您分享一道橙香山药条的做法，酸酸甜甜的，大鱼大肉吃多了的时候，来一盘这个，特别的解腻，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　山药，橙子，糖。

　　做法：

　　山药选择起粉的品种，不是那种脆脆的品种哦!削去山药的外皮，清洗干净后，切成小条状。

　　将切好的山药条放入清水中煮制。

　　用盐巴搓一搓橙子皮，削去外皮，把橙子肉切成小块。

　　把橙子肉放入料理杯中，打成橙子汁，用漏勺过滤一遍。

　　将打好的橙汁倒入大碗中，加一些白糖，搅拌均匀。

　　选两片橙皮，去掉多余的白膜，切成细丝。

　　山药煮到用筷子一夹就能夹断、熟透，就可以捞出来了，沥掉多余水分，出锅。

　　将煮熟的山药放入橙汁碗内浸泡，泡上半个小时就差不多了。

　　把泡好的山药条装入盘中，淋上一些橙汁，最后用橙子皮做点缀，这道橙香山药条就做好了，吃起来酸甜可口，喜欢的朋友一定不要错过哦!

　　小贴士：

　　处理山药的时候，记得一定要戴上手套哦!