蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)
admin
2023-06-03 18:47:44

一、这种灾害平均3年发生一次

中国历史上最普遍的灾难是哪种?

地震?旱灾?洪灾?

都不是,答案是蝗灾。

我国历史上,蝗灾有多严重?从以下这组统计数据就反映出来:

在《春秋》一书中,提及蝗灾十余次。据《中国救荒史》一书的统计,秦汉时期蝗灾发生的频率约8.8年一次,两宋时期为3.5年一次,元代为1.6年一次,明清时期为2.8年一次。另据《中国飞蝗生物学》统计,近代以前中国的2000多年历史中“大规模的蝗灾达到804次,平均3年发生一次”。

如此频繁的蝗灾是如何发生的呢?蝗灾又能造成多大的破坏?今天,咱们就来聊聊这个话题。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图1

中国自古就是一个农业大国,蝗虫是危害农业生产最严重的害虫之一。农村人都知道蝗虫,俗称蚂蚱,种类比较多。我自己见过、捉过的,从颜色上分,有黄色的、有绿色的、有灰色的。单个的蝗虫没有什么威胁,也并不可怕。然而,当它们成群结队出现,就很可怕了。

蝗虫主要以植物的叶子为食。成群结队的蝗虫,会吃掉各种植物的叶子,这也包括庄稼。蝗虫繁殖能力极强,朱熹说,蝗虫“一生九十九子”。朱老夫子没瞎说,现代科学证明,一只成年的雌性蝗虫平均能产卵200粒,最多的可产卵1000粒。它们把卵产在泥土里,一旦有适宜的温度、适宜的水分,虫卵就会迅速孵化,长成成虫。蝗虫的虫卵适合在相对坚实、干燥的土壤里存活、繁殖。所以,每当干旱来临,蝗虫卵就会大规模孵化,从而造成蝗灾。这也是蝗灾与旱灾如影随形的原因。

现在,在中国大地上很少能见到蝗灾。所以我们对蝗灾这种灾害感触不深。甚至有人说,完全可以把蝗虫捉来吃掉。只能说,这种想法还是太幼稚了。

咱们先来看一段史料,感受一下蝗虫过境的恐怖景象。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图2

北宋官员孔武仲曾有《蝗说》一文,文中记述,他在宋神宗熙宁年间亲历了一次蝗虫过境。原文是这样写的:“见群飞而至者,若烟若澜,若大军之尘,自西而东,前后十余里,相属不绝”。此时,但见农夫惊恐地奔走相告:“蝗至矣”。 孔武仲作为文人士大夫,对蝗虫过境的恐怖景象并没有直观感受。他问农夫: “蝗至如何?”。农夫告诉他:“食我之田,啮我之桑,使我终岁无褐无粮。”

这段文字,借农夫之口,仅用简短的几行字,就把蝗虫过境的恐怖景象说得清清楚楚。蝗虫过境时,往往吃掉所有的植物叶子和茎秆,导致庄稼绝收,甚至寸草不生。蝗灾之年,农民颗粒无收,甚至连播种的种子都没有。所以,古代农民“谈蝗变色”,实在是因为蝗灾太恐怖了,对农民的伤害太大了。

对付蝗灾,有没有什么好办法呢?

办法当然是有的。咱们先来看看英明神武的唐太宗是怎么做的。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图3

《贞观政要》记载,贞观二年(628年),京城周边遭遇大旱,蝗虫四起,铺天盖日,田地里的庄稼都被蝗虫吃光了。唐太宗到农田里视察,随手捉住几只正在吃庄稼的蝗虫,拿在手里,说道:“人以谷为命,而汝食之,是害于百姓。百姓有过,在予一人。尔其有灵,但当蚀我心,无害百姓。”

意思是说,老百姓以谷物为食,而你却吃老百姓的庄稼,是在祸害百姓。若百姓有罪过,罪不在百姓,全在我一人。你们若有灵性,就来祸害我一个人,不要为祸百姓。

说完,拿起手里的蝗虫就要吃。

身边的大臣急忙劝阻,陛下千万使不得,恐生疾病。

李世民说:怕什么,要是能把百姓的灾害都转移到我身上,再多疾病我也不躲避。

说完,“遂吞之”

这段记载,虽然是在说李世民爱民如子,但是也证明,古人也曾吃过蝗虫。但是,蝗灾降临,靠吃是解决不了问题的。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图4

首先是太多了。遮天蔽日的蝗虫,咋吃啊!岂不说要清理翅膀、要油炸、还要撒盐,单说去捉,都得花很大精力,而且根本捉不完。

其次是蝗虫会飞,它们在一个地方饱餐之后,又飞到另外一个地方,吃完之后,再飞。而且在饱餐的时候,它们的卵已经产到了地下。这种极快的流动性,让治理变得很困难。要把它们吃完,简直是痴人说梦。

既然不能吃,那如何有效治理蝗灾呢?这个问题,是古代地方官员的的必修课。

在与蝗虫打交道的漫长历史中,咱们的老祖宗总结出很多对付蝗虫的办法。清朝中叶,出现了一本名为《捕蝗图说》专著,总结了前人治蝗的各种经验,堪称治蝗的集大成之作。该书没有确切作者。全书图文并茂,由捕蝗图式十二幅和捕蝗要说二十则组成,书中记载了捕蝗的方法,以及治蝗前和治蝗时的一些注意事项。书中总结了治蝗的原则,即:“辨蝗之种、别蝗之候、识蝗之性”,可见当时人们已经认真研究蝗虫习性了。这是治蝗的一个飞跃。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图5

蝗灾爆发之前没有预兆,预防很难。蝗虫过境时,最有效的办法还是捕杀。《捕蝗图说》以图画的方式总结了十二种捕蝗方法,分别是:布围式、鱼箔式、合网式、抄袋式、人穿式、坑埋式、扫蝻子初生式、扑半大蝻子、布围式、扑半大蝻子箔围式、捕捉飞蝗式、围扑飞蝗式、扑打庄稼地内蝗蝻式。虽然我们很难确切知道其具体操作方法,但是从其名称来看,不同场景选择不同的围捕方法,具有一定的科学性。

除了捕杀之外,古人也意识到,培育蝗虫的天敌,也是一种有效的治蝗方法。宋朝人车若水就在他的笔记里提到,为了防止蝗灾,朝廷曾下令禁止捕杀青蛙,盖因青蛙能捕食蝗虫。

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图6

还有一种火焚法,对付蝗灾也比较有效。蝗虫孵化后,在它们还没有完全长出翅膀的时候,在它们集中的区域用火焚烧,将其烧死,可以取得良好效果。

二、索马里遭遇严重蝗灾

据英国《独立报》12月23日报道,近日,索马里遭遇25年来最严重的蝗灾,为了防止蝗虫破坏农作物,索马里人开始以蝗虫为食。

根据当地媒体报道显示,索马里中部的居民将蝗虫油炸后与米饭一起食用。当地一位居民称这种昆虫比鱼更美味。

 

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图7

 

另一名居民在接受索马里环球电视台采访时表示,他相信吃蝗虫可以帮助减轻背部疼痛和降低血压,一些当地居民还敦促当地餐馆推出蝗虫菜肴。

联合国粮农组织(FAO)本周早些时候表示,索马里和埃塞俄比亚正面临蝗灾,蝗灾正在摧毁庄稼,并威胁到该地区的粮食安全。

索马里农民则一直敦促他们的政府和国际社会帮助保护农作物免受入侵。

 

蝗虫能吃吗(蝗虫的营养价值)图8

 

联合国粮农组织报告说,农作物正面临“毁灭性的威胁”,该组织表示:“一场蝗灾可能损失17万吨粮食,这些粮食足以在一年内养活100万人。”

粮农组织区域协调员戴维·菲里周三通过广播公司表示,最近的天气对蝗虫的繁殖很有利,它们很可能在2020年4月之前快速繁殖。

根据联合国粮农组织提供的数据,蝗虫已经摧毁了索马里和埃塞俄比亚至少17.5万英亩的农田。

索马里中部的一位农民本周早些时候接受采访时说,他的庄稼因为虫害已经全部损失。

“蝗虫吞噬了整个地区,现在已经到了我的农场,吃掉了我的作物,”他说。

“我们完了!我们没有任何东西可以喂养我们的孩子,我们甚至无法从市场上购买到食物。”

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