一、#少盐饮食 轻松生活#番茄鱼片

番茄鱼片，鲜香酸甜孩子喜欢吃，又没鱼刺吃着省心。这道菜低盐、低盐丶热量低、脂肪低、蛋白质含量高，番茄汤汁爽口又

用料

• 番茄 5个
• 巴沙鱼柳 1盒
• 姜 3片
• 葱 1根
• 橄榄油 5克
• 淀粉 1勺
• 清水或高汤 800克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1／4勺

做法步骤

1、巴沙鱼柳解冻，切薄片中放料酒、姜片、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀,腌制20分钟

2、番茄去皮一半切粒一半切薄片备用

3、锅烧热倒入橄榄油，油热放入葱白、姜片、蒜末煸出香味！

4、加入 番茄粒炒软后加水，大火煮开，转小火炖煮15分钟，到汤汁浓稠

5、放入腌制好的鱼片、番茄薄片，盖上盖再煮3分钟即可！

6、出锅撒一把葱花点缀即可。

7、连盐都不用放！酸酸甜甜，味道超赞！就算是宝宝也能吃。

小贴士

小贴士：天然食材也含盐。多选用香菜、香菇、彩椒、番茄和洋葱等天然食材,利用食材本身的鲜香增加菜肴口感。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

二、#不容错过的鲜美滋味#番茄鱼片

酸酸爽爽的番茄鱼片，一盘不够吃呢，大片的鱼片嫩滑鲜美，就连汤汁也没有剩下，光盘。 这道菜简洁快手，无需过多调味品加入，只用东古一品特级酿造鲜酱油，先对鱼肉片进行腌制，后在烹饪过程中对番茄汁调味，保持食材本味，提升菜品质量。东古一品鲜特级酿造酱油风味独特，传统小池晒制，鲜味十足，我的厨房必备调味品。

用料

• 番茄 2个
• 龙利鱼 2条
• 姜 4片
• 葱 1段
• 香葱 1根
• 东古一品鲜酱油 2汤匙
• 盐 4克
• 白糖 4克
• 胡椒粉 0.5克
• 淀粉 1勺
• 食用油 2勺

做法步骤

1、食材准备好。

2、龙利鱼切大片，放到吸油纸上吸干水分。

3、肉片放入大碗里，加入淀粉，胡椒粉和东古半汤匙一品鲜酱油。

4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

5、番茄去皮切块，姜切丝，大葱切片，香葱切碎。

6、起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味。

7、放入葱片翻炒。

8、放入番茄翻炒。

9、番茄软烂后，加入适量清水烧开，倒入东古一品鲜酱油提味。

10、加入盐和白糖调理味道。

11、放入鱼肉片。

12、一片一片地放不粘连，全部放好。

13、经过加热鱼肉嫩滑，已完全熟透。

14、撒上香葱碎，快速翻炒均匀出锅。

15、装盘食用，汤汁也鲜美。

小贴士

选用东古一品鲜特级酿造酱油，去腥、提鲜、增香。 汤汁不用收干，留下一部分拌饭吃也很鲜美。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇