麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根，它属于补阴药。

麦冬性微寒味甘、微苦，入心、肺、胃经，由归经可知麦冬对肺有效果，具体是怎样的效果呢？

《本草衍义》载麦冬“治心肺虚热，并虚劳客热”，《本草发挥》对麦冬也有记载“成聊摄云：肺燥气热，以酸收之，以甘缓之。门冬之甘,润肺除热”，《中华人民共和国药典》（2015年版）也提到了麦冬的功能与主治为“养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。”

这是因为麦冬味甘微苦微寒，入肺经,具有养阴润肺、清热作用,可用于燥伤肺阴、阴虚肺热等肺相关的疾病，因此肺燥干咳、阴虚痨咳等肺阴虚兼发热者均可选用麦冬，常与桑叶、五味子、玄参、知母等配伍以增强清热润肺的作用；

此外麦冬入肺胃二经，咽喉为肺胃之门户，麦冬能养阴清热，可用于肺胃阴虚及火热之气所引起的喉痹、咽干、咽痛等症。

现代研究发现，麦冬主要含麦冬皂苷B、D等皂苷类成分；甲基麦冬黄烷酮A、B和麦冬黄烷酮A、B 等高异类黄酮类成 分以及多糖等化学成分，体外实验研究表明麦冬具有降血糖、镇静催眠、平喘、增强免疫、延缓衰老、保护心肌、改善血液流变性等药理作用，临床主要用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

麦冬：百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。 麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。

麦冬性味甘、微苦、凉，麦冬可养阴、生津润肺，还可清心，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。莲子适用于心悸、失眠、体虚等症。而麦冬用于肺燥干咳，口渴，心烦失眠，肠燥便秘等。所以麦冬莲子薏米煮粥不错的，既生津润燥，又可祛湿。麦冬泡水喝对于慢性支气管炎、慢性肝炎均匀一定疗效，具有滋补肝肾的作用，常人食用后可增强体质，延年益寿。麦冬能够提高机体免疫，增强抵抗病毒的能力，对多种细菌有抑制作用。