槐树花怎么做才好吃

槐树花有很多种做法，可以炒鸡蛋，也可以凉拌，还可以和豆腐一起做成汤。推荐一下槐花饼，很简单，做法如下：

准备好材料，把槐花用水焯下。把鸡蛋，槐花，面粉，葱花，盐加在一起搅拌均匀，稠的话加上点水，(在家里做饭一般不放味精，喜欢的也可以加点)

锅烧热加入少许色拉油，把搅拌好的料下去锅中摊平待一面煎好后，大反勺，待两面都煎好就好了

一道美味的槐花饼就做好啦！

小贴士：也可以加点喜欢的食材一起煎。

槐花有哪些好吃的做法

马上又要迎来洋槐花盛开的季节啦！一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，点燃儿时种种美好回忆。 而洋槐花清香扑鼻，味道甜丝丝的，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，是许多人钟爱的一道美食。它的吃法有很多种，可以凉拌、素炒、制汤、作馅、槐花炒蛋、蒸面饼等等。只可惜洋槐花的花期只有15天左右，为了吃的更长久一些，近年来我试验采取直接日晒法、烫熟后晒干法、焯水后冷藏法、鲜花加水或不加水冷冻法等几种进行处理，结果是将鲜花不加水直接冷冻的方法具有最好的保存和保鲜效果，半年后取出食用风味犹存，依然留有一缕清香，每当食之，淡淡的思乡之情油然而生。

具体的做法是：

(1) 在槐花花蕾似开未开时要及时采收，以个大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，注意槐树嫩芽不能吃。刚刚形成的花蕾和已经开放的花蕾尽量不要；

(2) 将除去枝、梗及杂质、灰屑后检拾干净的槐花鲜花直接装入食品袋中，放入冰箱冷冻室中储存，注意千万不要沾水，更不用烫熟或焯水；

(3) 食用时从冰箱中适量取出，放入凉水中化冻10分钟左右，洗净、沥干即可烹调。可以放入蒸锅中蒸20分钟左右，在表面撒上一些芝麻盐，搅拌均匀即可食用。也可以把它放进打匀的鸡蛋液中炒制，花香和蛋香浓郁结合，口味极佳。

北方的洋槐花开了，洋槐花有哪些吃法

感谢邀请。确实是这样的，我在北方，现在洋槐花已经开了，我也吃过几次槐花包子了，特别香很好吃，有着天然的香气，和买的蔬菜大棚里的蔬菜是完全不同的口感。槐花除了包饺子吃，还可以做成槐花饼，熬粥等等都可以，接下来说几种非常好吃的槐花做法。

作法一，槐花水饺。

首先准备以下食材:

槐花，粉条，猪肉，盐，植物油，鸡精，生抽，料酒，面粉。

制作步骤:

1. 先把面粉里面倒入温水搅拌开，和成一个光滑的面团，醒30分钟。
2. 槐花取回来以后去掉梗，只留下花部分，清洗干净以后控干水分。
3. 猪肉选择比较瘦一些的里脊肉，清洗干净以后，切成肉末备用。
4. 粉条提前30分钟泡软以后切成小段备用。
5. 把肉馅里面加入生抽，料酒，植物油，鸡精，盐搅拌均匀，腌制30分钟入味。
6. 腌好以后放入槐花，粉条搅拌均匀。
7. 醒好的面揉一下，搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，把馅料包进去，捏出饺子。
8. 锅里放入水，大火烧开，把槐花饺子放入煮开锅以后掀盖，煮到水饺飘起来，再点两次水即可捞出食用。
   

做法二，槐花炒鸡蛋。

首先准备以下食材:

槐花，鸡蛋，植物油，盐。

制作步骤:

1. 槐花取回来以后清洗一下，放入开水中烫一下取出，晾干水分放入盆中，加入鸡蛋，盐搅拌均匀。
2. 锅里放入植物油，加热以后，把鸡蛋液和槐花一同放入炒均匀。
3. 熟透就可以取出放入盘中食用。

烹饪小提示:

槐花和鸡蛋都是非常好熟的食材，放入以后炒到成型就可以取出，不要炒的太久。

做法三，槐花麦饭。

准备食材:

槐花，面粉，盐，生抽，香油，芝麻酱，辣椒油，醋。

制作步骤:

1. 槐花清洗干净，去掉梗，放入盆中，加入适量干面粉进行搅拌，让槐花表面沾上薄薄的一层干面粉。
2. 放入锅中，凉水下锅，开锅以后蒸五分钟。
3. 蒸熟以后准备一个碗，加入准备好的料汁调配一下。
4. 用蒸熟的槐花蘸料汁吃，非常的爽口，非常好吃，简单又有营养，喜欢的可以试一下。