碧井酴酥沉冻酒习俗

饮屠苏酒是古代中国人过年的一种风俗，每年除夕，家家用屠苏草泡酒，吊在井里，雅称为“碧井屠苏沉冻酒”，过年时取出来，全家老小朝向东方喝屠苏酒。

喝屠苏酒是什么节

屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子等中药入酒中浸制而成。

一壶屠苏酒长浓是什么意思

“屠苏酒"意为古时人们春节时饮用的美酒，又叫岁酒。“一壶屠苏酒长浓”则描述了古时春节家家团聚，户户畅饮的和谐幸福，充满浓郁亲情的美好画面。

屠苏是什么意思

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。王安石.元日

屠苏：是指屠苏酒，古代过年时饮屠苏酒是一种风俗。

春节关于早起的古诗

关于春节的古诗，现代中国人最熟悉的，大概首推王安石的《元日》：

爆竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏；

千门万户曈曈日，

总把新桃换旧符。

这首诗，写得热闹生动，有新年的欢乐气息，也有清新的涵义，因此在民间广为传颂，历经数代而难被人遗忘。王安石这首诗中，出现三个和春节有关的具体意象：爆竹、屠苏和桃符，这是中国人过年的习俗。爆竹，是发明了火药的中国人的一个创造，过年放爆竹的习俗，千百年来延续至今，是中国人除旧迎新的特殊方式。

除夕夜，新年钟声敲响时，中国大地上四面八方响起的鞭炮，也许是地球上最热闹的声音。春节早晨起来，地上到处可见鞭炮的残屑。记得很多年前，我曾为《文汇报》的春节画刊题诗，其中有幅版画，画面无人，只有农家院门，门上贴着红春联，门前一地鞭炮的碎屑。我的诗句写些什么已经淡忘，但那画面还清晰地记得，这画面的涵义，外国人看不懂，中国人一看就知道是过春节。这幅画的情景，其实可以用古人的诗句来描绘：“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰”，这是唐代诗人来鹄的诗句。元代大书画家赵子昂也有一首七绝写春节放爆竹，写得比王安石热闹得多：“纷纷灿烂如星陨，霍霍喧逐似火攻。”

关于爆竹，范成大的《爆竹行》写得最详细，诗中写的是除夕夜燃放爆竹的过程，如果用来描绘现代人迎新春时的喧闹景象和内心祈祷，也无不可：

食残豆粥扫尘罢，

截筒五尺煨以薪，

节间汗流火力透，

健仆取将仍疾走。

儿童却立避其锋，

当阶击地雷霆吼。

一声两声百鬼惊，

三声四声鬼巢倾。

十声连百神道宁，

八方上下皆和平。

却拾焦头叠床底，

犹有余威可驱疠。

范成大诗中的爆竹，是将竹竿在火中烤热后击地爆炸，发出“雷霆吼”，这是真正的爆竹。用纸和火药制鞭炮，大概是后来的事情了。

王安石《元日》诗中写到的“屠苏”，一说是指酒。屠苏酒，据说是用一种叫屠苏的草浸泡的酒，只是现在无人知晓屠苏草为何物，有人认为这就是江南一带的茅草。也有另一种说法，屠苏，是一座草庵名，有人在庵中浸泡成药酒，能健身强骨，此酒便被称为屠苏酒。古时风俗，正月初一全家老小要聚在一起喝屠苏酒，先幼后长，轮流敬酒，最老的长辈总是最后喝。苏子由晚年诗中曾写道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，描写的就是这种习俗。

“总把新桃换旧符”，说的是桃符。桃符，是画着神像、写有神像名字的桃木板，也就是门神。正月初一清晨，将桃符挂在门上迎新避邪，这也是古代民间的一种习俗。到后来，其实是用写在红纸上的春联替代了古时的桃符。王安石这句诗，近代很多人有想象力丰富的解读，说这是指新生事物总是要取代没落事物，表现了诗人鼓吹改革的新进思想。这样的解读，联系王安石的身世经历，不算牵强，不过，我还是在这首诗中更多感受到迎接新春的欢悦。

陆游的七绝《除夜雪》，写的也是除夕夜守岁迎春节：

北风吹雪四更初，

嘉瑞天教及岁除。

半盏屠苏犹未举，

灯前小草写桃符。

诗中所涉，正是王安石《元日》中的屠苏和桃符。窗外大雪纷飞，诗人独自在屋里喝酒写春联，迎接新年来临。这首诗，虽没有《元日》的欢庆气氛，却是过年时一个寂寞文人形象的生动写照。