曲奇怎么做，曲奇饼干怎么做？_办公生活

曲奇怎么做，曲奇饼干怎么做？

admin

2023-06-04 16:03:47

曲奇饼干怎么做

1.先将黄油室温转化。

2.软化好的黄油加入糖粉和砂糖。

3.先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下再开打蛋器打发黄油。

4.黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。

5.鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。

6.加入鸡蛋液后将两者打发均匀。

7.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（烤箱上下火200度先预热十分钟）

8.烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。

9.烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。

曲奇怎么做，曲奇饼干怎么做？图1

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主料

低筋面粉250克

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无盐黄油200克

辅料

盐2克

糖粉90克

全蛋40克

杏仁粉40克

步骤1

将黄油、盐放进盆中，用打蛋器打散~

步骤2

加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白

步骤3

将全蛋分次加入黄油中打发哦~

步骤4

加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀

步骤5

在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出花形。步骤完成！

步骤6

是时候放入烤箱啦！启动烤箱，选择热风循环模式，180度~

步骤7

时间选择30分钟开始预热

步骤8

预热15分钟后就可以把刚挤好的曲奇放进去中下层，然后静待15分钟~

步骤9

15分钟后，将烤好的曲奇取出晾凉就能吃咯！

曲奇怎么做，曲奇饼干怎么做？图2

黄油怎么做步骤打蛋器烤箱

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