排骨糯米饭怎么做好吃：排骨糯米饭，咸香入味，好吃不腻
糯米软糯清香，排骨味道鲜美，营养丰富又好吃，这两种食材都是我们生活中经常吃的，把这两种食材搭配在一起真的是绝配，排骨糯米饭相信很多人都喜欢吃，特别是小孩子都喜欢吃，咸香入味，软糯清香，好吃不腻，营养丰富，我也是经常在家做，下面就来分享一下排骨糯米饭怎么做才好吃。
一、排骨糯米饭好吃小技巧
1、排骨糯米饭的做法有很多种，可以根据自己的喜好来做，糯米要提前浸泡一下，这样做出来才更软糯，糯米浸泡好后，加入调料腌制一下，做出来颜色好看又入味。
2、排骨糯米饭想要做出来好吃，一定要选择新鲜的排骨，排骨要处理干净，用水浸泡出血水，把排骨炒制一下，不仅更入味，做出来口感也会更好。
3、做排骨糯米饭，可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的菜一起做，可以蒸也可以用电饭煲做，时间要掌握好，煮好后要焖几分钟再开盖，这样口感会更好。
二、排骨糯米饭制作步骤
1、准备食材：糯米400克、排骨500克、玉米粒适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐、生抽、蚝油、冰糖、油、老抽、姜、蒜
2、把糯米洗干净，提前浸泡一晚上，浸泡好后沥干水分放碗里，加入一点生抽、老抽搅拌均匀，腌制一个小时，把买回来的排骨洗干净剁成小块，用水浸泡出血水，浸泡好后洗干净，沥干水分放盆里。
3、把香菇洗干净切丁，把胡萝卜洗干净切丁，把玉米粒准备好，把姜蒜洗干净切碎，起锅烧油，油热放入姜蒜爆香，把排骨放进去，放入冰糖炒制排骨表面微微发黄，加入生抽、老抽、蚝油、盐，再加入适量的水翻炒一下。
4、把糯米放进电饭锅，放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒，再把排骨连汤汁一起倒进锅里，水少就再加点水，盖上盖子，选择煮饭键就可以了，时间到后不要着急开盖，焖上8分钟左右再开盖，这样会更好吃，口感更好，香喷喷的排骨糯米饭就做好了。
总结：排骨糯米饭就做好了，软糯清香，咸香入味，好吃不腻，真的是太香了，看着就有食欲，营养丰富又好吃，做法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好看又好吃的排骨糯米饭，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
随着天气变得越来越热，在厨房待一会儿就会热出汗，让人很是无奈。那么这时候，来上一份简单又美味的排骨糯米饭就是很好的选择啦，搭配些桃园建民西瓜酱，滋味就更加美妙了。
美味的排骨糯米饭
食材：排骨、糯米、桃园建民西瓜酱、香菇、葱姜蒜、香叶、蚝油、酱油、料酒、盐
做法：1、先把排骨冲洗干净，去掉杂质后，切成小段，加入一点料酒、酱油和盐，把排骨腌制一会儿；
2、接下来，把糯米提前浸泡好；把香菇洗净后，去掉根蒂等，切成小丁；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别切成葱花、姜片和蒜片；备用；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入香菇和排骨，放入香叶，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、酱油和盐；
5、翻炒均匀后，倒入适量的水，大火烧开再转为小火，煮炖到成熟后关火；
6、再把糯米放入锅里面进行焖煮，等到米饭快熟的时候，把炒好的排骨和香菇等倒入米饭里面，搅拌均匀，焖煮成熟入味；即可；