进入三伏天已经有一段时间，转眼我们就迎来大暑的节气。一般大暑都在中伏之后，而今年有所不同，大暑节气处于初伏，这也意味着今年的炎热时间持续较长。

而大暑是一年中最“湿热”的时候，人们为应对“极端”天气，往往会在饮食上进行调整。那大暑节气大家一般都吃什么呢？

当然是要以“清补”为主。高温天气身体虚弱，需减少肉食的摄入，减轻身体负。建议大家多吃这5样美食，消除暑热，清爽度过三伏天。

1、五黑糕

现在物质条件好，我们吃的粗粮饭反而少。酷暑之下，适当吃点粗粮能够促进对营养物质的消化和吸收，更好地抵抗酷暑。家中可以常备七度方五黑糕，为身体补充能量。

七度方五黑糕是由黑米、黑芝麻、桑葚等五种天然黑色食材研磨成粉后，手工制作而成的糕点。所选食材都是食用价值很高的谷物，既能为我们提供粗粮中的营养物质，增强体质，又可以促进食欲。

灰色的七度方五黑糕外面薄薄撒一层糯米粉，入口有淡淡的糯米清香。四四方方的糕点一口一块，吃起来清香软糯，嚼劲十足，微微的甜味不容易腻口。每天吃几块，暑热天气也能活力满满。

2、烧仙草

烧仙草是南方常见的传统美食，现在也是各大奶茶店的畅销饮品。烧仙草是用天然植物制成的类似黑色凉粉的食物。平时多做甜品，深受大家的喜爱。

仙草属于凉性的食物，高温天气吃可以消暑解渴，缓解夏天的疲惫。只是它本身口感有微微的苦涩，吃的时候可以搭配蜂蜜、水果等自己喜欢的食物进行调味。

做好的烧仙草软软弹弹，就像在吃果冻一样。仙草冻微微的涩味与配料的甜味混合，增加清爽的口感。炎热的午后吃一碗，丝丝凉意沁人心脾，太过瘾。

3、薏湿糕

大暑前后本来湿气就重，无论是家里还是办公室又长期开着空调。这些都会导致体内积攒的湿气过多，让人食欲不佳、精神不振。此时吃点七度方薏湿糕，帮助身体排出湿气再合适不过。

我们都知道赤小豆和薏米是湿气的“克星”，它们也是七度方薏湿糕的主食材。额外又添加山药、芡实和茯苓等滋养食材，丰富糕点的膳食营养，吃起来更加温和，一家老小都能当零食吃。

此外，七度方薏湿糕在制作时摒弃白砂糖，而是选用天然蜂蜜增加甜味。一口下去嘴巴里满是谷物的清香，回味是蜂蜜的清甜。整体口感清爽不甜腻，炎热的夏天也能够让人有胃口多吃两块，不知不觉赶走湿气。

4、荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝是季节性非常强的水果，只有应季的时间才能吃到最新鲜美味的荔枝。荔枝属于热带水果，夏天吃寒凉的瓜果多，吃荔枝有助于中和寒凉。

大暑节气刚好是荔枝成熟的时候，因此很多地方有大暑吃荔枝，补养身体的习俗，这也叫做“过大暑”。民间传说，这一天吃荔枝营养赛过人参。话语虽有些夸张，却代表着大家美好的寓意。

成熟的荔枝汁水充盈，鲜甜可口，晶莹剔透的果肉十分诱人。荔枝虽好，但吃的时候要控制好量，吃得过多容易上火，引起身体不适。

5、黑豆

夏天宁天不吃肉，也要多吃豆！高温天气大家容易没有胃口，油腻的肉类想想就吃不下。那不妨吃点黑豆，营养价值不输给肉类。口味清淡又能滋养身体，还有助于缓解暑热，夏季食用大有好处。

豆子虽然营养高，但每次吃都咀嚼的腮帮子疼。不妨准备点三川归黑豆浆粉，它喝着方便又能促进营养的吸收。而且豆浆粉的配料很简单，只有黑豆和黑米，没有多余的添加，营养成分更纯粹。

而且三川归黑豆浆粉还用麦芽糖醇代替蔗糖，降低豆浆的甜度和热量，喝着没负担。炎热的夏天喝白水寡淡无味不解渴，那就冲泡一杯黑豆豆浆。在冰箱冷藏后口感更好，口感细腻丝滑，简直就是一杯清凉又营养的夏日饮品。

今天的分享到这里就结束，大暑是夏季最后一个节气，此时防止中暑是重中之重。平时尽量减少户外活动，做好防晒工作。饮食以清淡为主，调理好身体，三伏天不受苦。