姜葱炒蟹怎么做好吃?教你一招,简单又美味,吃起来特香_办公生活

admin

2023-06-08 00:07:50

姜葱炒蟹怎么做好吃?教你一招,简单又美味,吃起来特香图1

疫情原因不能去南方过冬啦！网购了冻切蟹，炒份葱姜蟹解解馋叭。就爱这个味

用料

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1、切蟹洗净，沥干水分，葱和姜片切丝。

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2、调料汁：海鲜酱油，料酒，白糖，盐，蚝油。

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3、起锅烧油，油温五成热，放入葱姜丝煸炒出香味。

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4、倒入螃蟹炒至微微变色。

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5、倒入调好的料汁，翻炒均匀，加入少许凉水，盖上盖子，中火焖3-5分钟。

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6、出锅前加入少许湿淀粉均匀勾芡。

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7、出锅装盘即可。

焖制过程中可轻微翻动一次，使蟹子均匀受热。焖制时间根据蟹的大小决定，我买的切蟹比较小，但肉很丰满，所以我焖制了三分钟。

教你怎么做一招美味好吃

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